Die Herzen der Verbraucher sind leichter zu gewinnen – Traditionalisten

Tradition zu pflegen und gleichzeitig sich an Trends anzupassen, ist keineswegs eine einfache Aufgabe, wie die Tatsache zeigt, dass ein Drittel der Unternehmen, die 1970 auf der Fortune-Liste der 500 größten Unternehmen erschienen, in den folgenden 13 Jahren geschlossen wurden.

geschrieben von Antonija Knežević
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Die Vergangenheit kann man nicht mit Geld kaufen. Obwohl dieses Sprichwort am häufigsten im Kontext neu gebackener Millionäre verwendet wird, die unter ungewöhnlichen Umständen zu Reichtum gekommen sind, lässt es sich sicherlich auch auf Unternehmen und Marken anwenden. Wenn es ein Merkmal gibt, das einer Marke von Anfang an einen Wettbewerbsvorteil verschafft, dann ist es sicherlich die Tradition. Unternehmen mit einer langen Geschichte hatten Zeit, die Herzen und Köpfe mehrerer Generationen von Verbrauchern zu gewinnen, während neue Marken dies noch tun müssen. Es ist schwer vorstellbar, dass ein Produkt, das Ihre Mutter oder Großmutter verwendet hat, nicht unter die Haut geht, an dessen Geschmack, Geruch und Aussehen Sie sich im Laufe der Jahre gewöhnt haben. Nur wenige Unternehmen in Kroatien können mit diesem fantastischen Vorteil einer langen Tradition prahlen, da die meisten erst nach der Unabhängigkeit des Landes gegründet wurden, was bedeutet, dass diese Unternehmen heute größtenteils in ihren Teenager- oder Jugendjahren sind.

Dank der Ausländer
Eines der bekanntesten inländischen Unternehmen mit einer außergewöhnlich langen Tradition ist sicherlich Gavrilović, dessen Geschichte bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Die Familie Gavrilović kann teilweise den Türken für das Entstehen der Fleischindustrie danken, da es genau aufgrund der Flucht vor ihnen war, dass die Brüder Ivan und Petar Gavrilović sich in Petrinja niederließen und das Metzgerhandwerk zu praktizieren begannen. Während die Türken teilweise für das Entstehen von Gavrilović verantwortlich sind, halfen die Ungarn bei der Gründung von Gredelj, und die Österreicher bei Name. Nämlich, die Gredelj Eisenbahnfahrzeugfabrik wurde 1894 als Hauptwerkstatt der Ungarischen Staatsbahnen für die Reparatur und Hauptinspektion von Dampflokomotiven gegründet, und das bekannteste kroatische Kaufhaus wurde von den österreichischen Kaufleuten Carl Kastner und Hermann Öhler gegründet.

Die beiden suchten einen Weg, ihren Namen und die kommerzielle Vermittlung von Wien nach Zagreb zu transferieren. Obwohl Ausländer, insbesondere ausländische Herrscher, in Kroatien nie bevorzugt wurden, legten einige von ihnen, abgesehen davon, dass sie einen bitteren Nachgeschmack hinterließen, die Grundlagen für wichtige Industrien. König Ferdinand I. wird die Gründung der ersten Postroute in Kroatien auf der Strecke Graz – Maribor – Celje – Jastrebarsko im Jahr 1525 zugeschrieben, der Heilige Römische Kaiser Karl VI. für die Gründung der Kraljevica-Werft im Jahr 1729, TDR wurde auf den Grundlagen einer Einrichtung gegründet, die Zigarren an Offiziere der k.u.k. Armee lieferte, und während der Herrschaft von Franz Joseph I. wurde die erste Eisenbahn im Land eingerichtet. Da das Datum der ersten Zugfahrt in Kroatien als Ausgangspunkt für die Entwicklung der Kroatischen Eisenbahnen gilt, gehört dieses 151 Jahre alte Unternehmen zu den zehn ältesten Wirtschaftseinheiten des Landes.

Getränke als Hobby
Der bekannteste inländische Kaffeproduzent, Franck, hat eine längere Tradition als HŽ, gegründet von Johann H. Franck – dank seiner Besessenheit, Chicorée in ein warmes und preiswertes Getränk zu verwandeln. Nach einem Besuch in Frankreich, wo er sah, wie lokale Bauern Chicorée in Kaffee verwandelten, beschloss dieser junge deutsche Unternehmer, dasselbe in Zagreb zu versuchen und so einen günstigeren Ersatz für Kaffee zu schaffen, ‚Kaffee für den kleinen Mann‘. Schließlich gelang ihm dies 1827, und kurz darauf kaufte er Plantagen, bepflanzte Felder und gründete eine Chicorée-Verarbeitungsfabrik. Sein Sohn erweiterte das Geschäft auf viele Länder und machte Franck bis Anfang des 19. Jahrhunderts zur ersten multinationalen Gesellschaft in diesen Gebieten. Im Gegensatz zu Franck, der Kaffee liebte, waren kroatische Barone große Fans des Hopfengetränks. Zumindest legt diese Schlussfolgerung nahe, dass sowohl die Zagreber als auch die Karlovacer Brauereien von Mitgliedern der damaligen Elite gegründet wurden. Baron Nikola Vranyczany gilt als der Gründer der Karlovacer Brauerei, deren Geschichte bis ins Jahr 1854 zurückreicht, während die Hauptinitiatoren des Baus der Zagreber Brauerei Graf Gustav Pongratz und Baron Petar Dragutin Turković waren. Es ist sicherlich interessant zu bemerken, dass die Zagreber Brauerei von Anfang an als Aktiengesellschaft gegründet wurde, das heißt, seit 1892, und ihr Garten 15 Jahre bevor Zagreb elektrisches Licht erhielt, mit elektrischem Licht beleuchtet wurde.

Gute Tropfen, so scheint es, wurden in Zagreb schon immer geschätzt. Dank dessen wurde auch Badel 1862 gegründet. Das Jahr, das im Namen Badels steht, wird als Ausgangspunkt für die Gründung dieses Unternehmens angesehen, da es damals war, dass Franjo Pokorny die Grundlagen für die Produktion von starken alkoholischen Getränken in Zagreb legte. Obwohl er Alkohol selbst produzierte, verpackte und vertrieb, vermarktete er bald seine Produkte in zahlreichen mitteleuropäischen Ländern; er lieferte seine Liköre an den kaiserlichen französischen Hof von Napoleon III. Es scheint, dass selbst Priester nicht immun gegen guten Wein waren, da sie die Grundlagen für die Weinkultur legten, auf der später das Unternehmen Kutjevo entstand. Vor fast acht Jahrhunderten bauten Zisterziensermönche, bekannt als ‚weiße Mönche‘, einen Weinkeller in Kutjevo. Während sich die Eroberer dieser slavonischen Stadt änderten, änderten sich auch die Besitzer der Keller und Weinberge, aber die Weinkultur der Keller und der Region Kutjevo hat bis heute überdauert, und Kutjevo und Kutjevo-Weine sind zu einem der Symbole der kroatischen kontinentalen Weinkultur geworden.

Čateks kann ebenfalls mit einer langen Tradition prahlen, die 1874 aus einer kleinen Färbewerkstatt von Samuel Neumann gegründet wurde, Zdenka, deren reiche Geschichte bis 1897 zurückreicht, als die erste Dampfmolkerei in diesem Gebiet in Veliki Zdenci zu arbeiten begann, und Belišće, das 1884 von der Familie Gutmann als die größte europäische Sägewerk für die Bearbeitung von Eichenholz gebaut wurde. Dieses Jahr wird auch als Beginn der Entwicklung von Croatia osiguranje und HEP angesehen, da damals die Elektrifizierung in Kroatien begann und die ersten Gleichstromkraftwerke gebaut wurden. Tradition zu pflegen und gleichzeitig sich an neue Trends anzupassen, ist keineswegs eine einfache Aufgabe, wie die Tatsache zeigt, dass ein Drittel der Unternehmen, die 1970 auf der Fortune-Liste der 500 größten Unternehmen erschienen, in den folgenden 13 Jahren geschlossen wurden – sie wurden Ziele von Übernahmen, Fusionen oder gingen einfach bankrott. Dies ist ein weiterer Beweis dafür, wie viel Wissen, Glück und Geschick es braucht, damit ein Unternehmen über Jahre hinweg erfolgreich operiert und mit einer Tradition von mehreren Jahrhunderten prahlen kann. Unternehmen, die dies geschafft haben, haben sicherlich gezeigt, dass sie eine außergewöhnliche Fähigkeit zur Anpassung an Veränderungen im Geschäftsumfeld besitzen und dass sie allen Herausforderungen des neuen Jahrhunderts gewachsen sind.