Milchproduktion in Kroatien um fast 22 Prozent gesunken

Der signifikante Rückgang der gesammelten Milchmengen in Kroatien setzt sich fort, mit 40.603 Tonnen Kuhmilch, die im Juni gesammelt wurden, was einem Rückgang von 21,7 Prozent oder 11,2 Tausend Tonnen im Vergleich zum gleichen Monat des Vorjahres entspricht, so die neuesten Daten des Kroatischen Statistischen Amts (DZS).

Im Vergleich zum Durchschnitt im Jahr 2012, als monatlich durchschnittlich 50.180 Tonnen Kuhmilch gesammelt wurden, wurden im Juni dieses Jahres 19,1 Prozent weniger Milch gesammelt.

Der Juni markiert den 13. aufeinanderfolgenden Monat, in dem die Statistiken einen Rückgang der gekauften Milchmengen verzeichnen. Darüber hinaus ist es der zehnte aufeinanderfolgende Monat mit einem Rückgang von mehr als 10 Prozent und der vierte aufeinanderfolgende Monat mit einem Rückgang von mehr als 20 Prozent.

Die DZS-Daten zeigen, dass im Juni im Vergleich zum gleichen Monat des Vorjahres die Produktion von Trinkmilch, Butter und fermentierten Produkten gesunken ist, während die Produktion von Sahne und Käse gestiegen ist.

So war die Produktion von Trinkmilch um 32,4 Prozent niedriger als im Juni 2012 und belief sich auf insgesamt 17.022 Tonnen. Gleichzeitig sank die Butterproduktion um 29,3 Prozent auf 229 Tonnen, und die Produktion von fermentierten Produkten sank um 4,1 Prozent auf 6.430 Tonnen.

Andererseits stieg die Produktion von Sahne im Jahresvergleich um 19,9 Prozent auf 2.379 Tonnen, während die Produktion von Käse aus Kuhmilch um 11,9 Prozent auf 2.928 Tonnen zunahm.

Das DZS erhält Daten zur Kuhmilchproduktion von der Kroatischen Landwirtschaftsagentur – Zentrallabor für Milchkontrolle, die Analysen der gekauften Milch von industriellen und registrierten kleinen Molkereien in Kroatien durchführt.

Der alarmierende Zustand im Sektor, der Rückgang der Milchproduktion und die Schließung von Betrieben wurden Ende Juli von den Führungskräften des Kroatischen Verbands der Milchproduzenten (HSUPM) hervorgehoben.

Laut ihren Daten haben im vergangenen Jahr mehr als 3.000 Betriebe geschlossen, und in den letzten vier Monaten ist die Milchproduktion um 120 Millionen Liter gesunken, wobei jeden Monat 30 Millionen Liter weniger Milch produziert wurden, die Anreize nicht vollständig ausgezahlt wurden und der Einkaufspreis für Milch niedrig ist.

Laut den Daten des Berichts der Kroatischen Landwirtschaftsagentur für 2012 ist die Anzahl der Milchlieferanten von 17.366 auf 14.874 Produzenten im letzten Jahr gesunken.