Karlovac Brauerei präsentiert Nachhaltigkeitsbericht

Die Karlovac Brauerei hat heute ihren vierten Nachhaltigkeitsbericht „Wir produzieren eine bessere Zukunft“ vorgestellt.

Der Bericht bietet einen Überblick über Fortschritte, Erfolge und Prioritäten im Bereich der sozialen Verantwortung und Umweltverantwortung im Jahr 2012 in drei Hauptstrategischen Bereichen: 1. kontinuierliche Verbesserung der Umweltauswirkungen der Marken und Betriebe der Karlovac Brauerei, 2. Stärkung der Mitarbeiter und Gemeinschaften, in denen das Unternehmen tätig ist, und 3. die positive Rolle des Bieres in der Gesellschaft.

‚- Neben der erfolgreichen Unternehmensführung legen wir auch Wert auf Nachhaltigkeit. Um die negativen Auswirkungen unserer Aktivitäten zu reduzieren, investieren wir in die Verbesserung von Technologie und internen Verfahren. Wir arbeiten auch daran, unsere lokale Gemeinschaft durch offenen Dialog mit wichtigen Interessengruppen zu stärken, indem wir einige der wichtigsten lokalen Veranstaltungen sponsern, einen Spendenwettbewerb durchführen und Beziehungen zu unseren Nachbarn durch Treffen und gemeinsame Aktivitäten wie die Beseitigung illegaler Deponien in Strmec im letzten Jahr entwickeln – sagte Alexander Gerschbacher, CEO der Karlovac Brauerei. Er betonte, dass die Förderung des verantwortungsvollen Konsums ein weiterer äußerst wichtiger Bereich der sozialen Verantwortung des Unternehmens ist: ‚Als Bierproduzent sind wir uns unserer Verantwortung bewusst und fördern daher den verantwortungsvollen Konsum durch verschiedene Aktivitäten. Zum Beispiel haben wir im letzten Jahr ein sehr erfolgreiches Projekt zur Aufklärung zukünftiger Fahrer in Zusammenarbeit mit dem Kroatischen Fahrlehrerverband und unter der Schirmherrschaft des Innenministeriums durchgeführt.‘

Darüber hinaus investiert das Unternehmen erhebliche Anstrengungen in die Verbesserung der gesamten Energieeffizienz der Brauerei durch kontinuierliche Prozessverbesserungen und Investitionen in Technologie. Zvonimir Nemet, Direktor des Bereichs Lieferkette, präsentierte in dieser Hinsicht spezifische Daten: “Im Jahr 2012 haben wir gute Fortschritte gemacht: Der gesamte Energieverbrauch, der zur Herstellung eines Hektoliters Bier erforderlich ist, wurde um 2,6 % gesenkt, der spezifische Wärmeenergieverbrauch war um 5 % niedriger, während die spezifischen direkten und indirekten CO2-Emissionen um 2 % gesenkt wurden. Darüber hinaus wird die im Jahr 2012 eröffnete neue Abfülllinie dazu beitragen, den Wasserverbrauch zu reduzieren, da sie 15-20 % weniger Wasser pro Hektoliter produziertem Bier im Vergleich zur alten Linie benötigt.‘ Er fügte hinzu, dass die Karlovac Brauerei neben dem Umweltschutz auch darauf fokussiert ist, ein sicheres Arbeitsumfeld zu gewährleisten: ‚Wir halten uns an klare und strenge Regeln bezüglich Schutzkleidung und -ausrüstung innerhalb unserer Produktionsstätten sowie in Logistikbereichen. Großer Wert wird auf die Sensibilisierung der Mitarbeiter für Sicherheit, die Umsetzung von Sicherheitsstandards an Anlagen und die Verbesserung der Qualität der persönlichen Schutzausrüstung gelegt. Die Karlovac Brauerei verpflichtet sich zu nachhaltigen Geschäftspraktiken in verschiedenen Bereichen und wird weiterhin an weiteren Verbesserungen arbeiten.‘