Die Franchise läuft großartig, das Unternehmen nicht so sehr

Das Unternehmerduo Andrija Čolak und Denis Polić aus Rijeka, Eigentümer der Franchise Surf’n’Fries, die erfolgreich in die Märkte von Slowenien, Bosnien und Herzegowina, Österreich und der Türkei eingedrungen ist, plant bald die Eröffnung neuer Verkaufsstellen für Pommes Frites in speziell gestalteter Verpackung.

– Wir statten derzeit die erste Verkaufsstelle für Deutschland, konkret München, aus, und hoffen, dass sie vor Weihnachten eröffnet wird. Wir haben den Hauptfranchisevertrag für Ungarn und Rumänien unterzeichnet und verhandeln mit der Ukraine, um das Surf’n’Fries-Konzept an mehr als hundert Tankstellen zu etablieren, und wir werden bald einen Vertrag für Montenegro unterzeichnen – sagt Andrija Čolak.
Einige Ankündigungen werden ins Leere laufen, da die Verhandlungen für Katar und die Länder des Golf-Kooperationsrates (GCC) gescheitert sind.

Surf’n’Fries hat etwa 40 Verkaufsstellen in der Kette, von denen einige fest und einige mobil sind. Das Geschäft von Surf’n’Fries, oder das Unternehmen Mare Altum, das dahinter steht, ist jedoch nicht ohne Probleme. Obwohl der Umsatz stetig gestiegen ist (2012 betrug er 3,3 Millionen Kuna) und der Gewinn über null geblieben ist, hat das Unternehmen ein blockiertes Konto und befindet sich aufgrund von Illiquidität und Problemen mit einem großen Lieferanten in einem vorinsolvenzlichen Vergleich. Es operiert jetzt auf dem kroatischen Markt über die Firma Jogurt, und ein Unternehmen wurde in den USA gegründet, über das Franchises in anderen Ländern verkauft werden.

Die bereits angekündigte Suche nach einem finanziellen Partner zur Sicherstellung einer stärkeren Entwicklung der Marke hatte ebenfalls ihre Höhen und Tiefen. Die Unternehmer aus Rijeka haben die Verhandlungen mit einem interessierten indischen Fonds abgebrochen, da sie keinen gemeinsamen Nenner finden konnten, aber, sagt Čolak, sie haben einen Partner in den USA gefunden, wo sie ein Unternehmen und ein Büro eröffnet haben.

– Wir verhandeln derzeit mit mehreren amerikanischen Fonds und Investmentbankern. Wir hoffen, dass die Verhandlungen im Frühjahr 2014 abgeschlossen werden und dass wir endlich einen echten, großen Finanzspieler im Team haben werden. Wenn wir erfolgreich sind, planen wir, die erste Surf’n’Fries in den USA im dritten Quartal 2014 in Santa Monica zu eröffnen – sagt Čolak.