Wo werden kroatische Verbraucher am häufigsten im Lebensmittelbereich getäuscht?

Die Analyse von Verbraucherbeschwerden zeigt eine zunehmende Häufigkeit von Lebensmittelbetrug, was jedoch hauptsächlich auf eigenes Versagen zurückzuführen ist, da die Verbraucher das Haltbarkeitsdatum und die Kennzeichnung des Produkts nicht überprüfen. Wenn Einzelhändler und Hersteller dies tun würden, würden sie nicht einmal versuchen, Produkte zu verkaufen, deren Konsum nicht sicher ist, erklärte die Regionale Organisation für Verbraucherschutz (ROZP).

Die häufigsten Betrügereien werden bei Olivenöl, Honig, Gewürzen, Kaffee, Reis und Fruchtsäften verzeichnet, sagt die Vizepräsidentin der ROZP, Mira Radić. Honig ist leicht zu fälschen, ebenso wie andere natürliche Süßstoffe, weshalb Produzenten normalen flüssigen Zucker oder Fruktosesirup hinzufügen. Daher empfiehlt Radić, Honig direkt von Produzenten zu kaufen, die bekannt dafür sind, Bienenstöcke zu haben.

Gewürze sind oft eine Mischung aus dem Grundgewürz und Zusatzstoffen, und es gab sogar Berichte über die Zugabe von Blei zu Paprika. Gemahlener schwarzer Pfeffer enthält Stücke von Zweigen und Buchweizenmehl, weshalb es am besten ist, ganze Gewürze zu kaufen, die die Verbraucher selbst mahlen können, so die Erklärung. Es wird auch angemerkt, dass gemahlener Kaffee oft Süßkartoffel, Chicorée-Wurzel oder geröstete Bohnen enthält, weshalb es in diesem Fall am sichersten ist, ganze Bohnen zu kaufen und sie zu Hause zu mahlen.

Fruchtsäfte enthalten anstelle von echtem Obst oft Wasser, Farbstoffe, Zucker und süße künstliche Aromen. Zum Beispiel gab es einen Fall von gefälschtem Granatapfelsaft, der oft mit Trauben- oder Birnensaft verdünnt wird. Vollständig synthetische Säfte werden oft hergestellt, die keine Spuren von echtem Saft enthalten. Daher rät die ROZP, es ist viel besser, Saft aus frischem Obst herzustellen. Gewöhnliches Gras oder Farnblätter werden Tees hinzugefügt.

Meeresfrüchte stehen ebenfalls hoch auf der Liste der Betrügereien, da billigere Fische anstelle von teureren verkauft werden. Wenn der Fisch gefroren ist, ist es schwierig, den Unterschied vor dem Verzehr zu bemerken, insbesondere wenn er bereits verpackt ist. Eine Entscheidung, von einem bekannten und bereits verifizierten Produzenten zu kaufen, kann hier helfen. Die Qualität von nativem Olivenöl wird weltweit beeinträchtigt.

Die ROZP betont, dass echtes natives Olivenöl am einfachsten zu erkennen ist, wenn es kalt wird und sich verdickt. Darüber hinaus ist das Öl brennbar, und Baumwolldochte in Öllampen müssen in diesem Öl brennen. Es ist am besten, es von bekannten lokalen Produzenten zu kaufen oder ein Unternehmen zu finden, dessen Produkte ein Zertifikat haben, dass das Öl rein und biologisch ist. Der Preis ist kein zuverlässiger Indikator, sagen die ROZP.

Sie stellen auch fest, dass Fruchtjoghurts oft überhaupt keine Früchte enthalten, weshalb den Verbrauchern geraten wird, die Zusammensetzung der Lebensmittel auf dem Etikett zu überprüfen. Es wird auch empfohlen, Fruchtjoghurt selbst mit frischem Obst und Naturjoghurt herzustellen und ihn mit Honig zu süßen. Energydrinks enthalten bis zu 500 Milligramm Koffein und sind voller Zucker, weshalb Wasser eine viel bessere Option zur Steigerung der Energie ist.

Verarbeitetes Fleisch wie Hotdogs, Salami, Pasteten, Würste und ähnliche Produkte haben oft eine verlängerte Haltbarkeit. Nitrate, die zur Farberhaltung und zur Verhinderung von Bakterienwachstum hinzugefügt werden, sind mit einem erhöhten Risiko für Darmkrebs verbunden, warnen die ROZP.

Daher ist es notwendig, solche Produkte nahezu vollständig aus der Ernährung zu streichen, schlussfolgert die ROZP mit Sitz in Karlovac, die Verbraucherverbände aus fünf südwestlichen Landkreisen vereint.