Jeder Kühlschrank muss diese Zutaten haben

Es ist eine alte Weisheit, dass der Tag am Morgen und am Frühstück erkannt wird. Ob Sie sich mit unzureichender Kraft durch den Tag schleppen und langsam in einen Arbeitston fallen oder sich wach und energiegeladen fühlen, bereit für die unerwartetsten Herausforderungen, hängt vom Frühstück ab. Ernährungsphysiologisch gesundes Essen kommt in vielen Formen und Gestalten, sodass die Behauptung, ein gesundes Frühstück sei fad oder geschmacklos, nicht zutrifft. Sie haben zahlreiche Möglichkeiten, Ihren Körper mit wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen zu versorgen.

Unfehlbare Cerealien

Um zu beginnen, können Sie mit getrockneten Cerealien und Flocken nichts falsch machen; sie sind eine Energiebombe, um den Tag zu beginnen. Wenn Sie jedoch ein wenig Willenskraft haben, ist es ratsam, Ihre eigene Mischung zu machen, da industrielle Produkte tatsächlich extrem hohe Zuckermengen enthalten. Milch oder Joghurt sind eine ideale Ergänzung zu Cerealien und liefern zusätzliche wünschenswerte Bakterien, insbesondere für das Verdauungssystem, ganz zu schweigen von dem Kalzium, das Sie damit aufnehmen.

Eier, ob gebraten oder gekocht, sind eine der energiedichtesten Mahlzeiten, die Sie schnell zubereiten können, und ihr Hauptvorteil ist, dass sie ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Wenn Sie jedoch die Eier mit Speck braten, sind Sie bereit für die härtesten geistigen und körperlichen Anstrengungen. Natürlich wäre es ideal, einen frischen Salat hinzuzufügen, zum Beispiel aus Tomaten, Paprika oder Gurken.

Brot und Aufstrich

Obwohl es einige Zweifel an Brot mit Aufstrich gab, einem klassischen Frühstück in unseren Regionen, gibt es keinen Grund, es nicht zu genießen. Achten Sie nur darauf, Weißbrot durch eine gesündere Variante zu ersetzen, wie Vollkorn-, Roggen- oder Bio-Brot. Ebenso gibt es auf dem Markt Butter und Margarine mit reduzierten unerwünschten Fetten, angereichert mit Vitaminen oder Omega-3-Fetten. Und wenn Sie es eilig haben und keine Zeit haben, Ihr Frühstück zu Hause zu essen, packen Sie etwas Obst in Ihre Tasche; eine Banane wäre ideal, zusammen mit einer Handvoll gemischter Nüsse (Walnuss, Mandel, Haselnuss, Pistazie…) und Trockenfrüchten (Rosinen, Aprikosen, Pflaumen…).

Was Sie im Kühlschrank haben sollten

Wenn Ihr hektischer Zeitplan Ihnen nicht genug Zeit lässt, um ein qualitativ hochwertiges, frisch gekochtes Mittagessen zuzubereiten, das Sie nach einem anstrengenden Tag erwartet, finden Sie hier einige Tipps zum Auffüllen von Zutaten, die Sie immer in Ihrem Kühlschrank haben sollten, damit Sie Ihren Körper schnell mit hochwertigen Nährstoffen versorgen können.

Hier ist, was Sie auf Ihre Einkaufsliste setzen müssen:

• Konservierter Thunfisch oder anderer Lieblingsblauer Fisch (leeren Sie die Dose über gekochte Nudeln oder Reis, fügen Sie frische oder geröstete Tomaten, ein paar Oliven hinzu, und Sie haben eine extrem schnelle, energiereiche, nahrhafte und gesunde Mahlzeit)
• Vollkorncracker sind reich an Protein, und mit der Zugabe von Käseaufstrich, Käsescheiben, Scheiben von Schinken oder getrockneter Pute und sicherlich jeder Art von Salat werden sie zu einer vollständigen, schnellen Mahlzeit.
• Eier, Hähnchen, Pute oder Schweinesteaks sind Zutaten, die schnell in einer heißen Pfanne zubereitet werden können, und wieder reicht ein Salat aus, um die Mahlzeit abzurunden und vollständig zu machen.
• Achten Sie beim Kauf von Obst und Gemüse darauf, solche auszuwählen, die schnell zubereitet werden können. Bei Gemüse sind dies Mangold, Zucchini, Grünkohl, Brokkoli, Blumenkohl.
• Lagern Sie gefrorenes Gemüse; es gibt viele Beweise dafür, dass die meisten Gemüse auf diese Weise ihre hochwertigsten Inhaltsstoffe am besten behalten. Erbsen zum Beispiel frieren hervorragend ein, und sie kochen deutlich schneller als frische.