Das Ministerium für Landwirtschaft gab am Freitag den Rückruf des Produkts „Hausgemachte Salami, 650g“ bekannt, in dem das Bakterium Listeria monocytogenes nachgewiesen wurde.
Im Rahmen der Umsetzung des jährlichen Überwachungsplans für Lebensmittel tierischen Ursprungs wurde am 29. November eine Probenahme des Fleischprodukts „Hausgemachte Salami“, das von der Metzgerei Rogina, Duga ulica 24, Varaždinske Toplice, im Besitz von Krunoslav Rogina aus Varaždin stammt, durchgeführt.
Laut dem analytischen Bericht des Kroatischen Veterinärinstituts, Veterinärinstitut Križevci, datiert vom 8. Dezember, wurde im Produkt „Hausgemachte Salami, 650g“, LOT-Nummer 07102016, produziert am 7. Oktober 2016, mit einem Haltbarkeitsdatum vom 31. Dezember 2016, Listeria monocytogenes nachgewiesen.
Eine offizielle Inspektion durch die Veterinärinspektion, die heute durchgeführt wurde, stellte fest, dass das Produkt über eigene Einzelhandelsgeschäfte – Metzgereien – in den Markt gebracht wurde.
Dieses Produkt entspricht nicht den geltenden Vorschriften über mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel, heißt es in der Mitteilung.
