Old Pilot’s Gin – Spirit zieht in eine größere Flasche um

Die Produzenten des preisgekrönten Craft-Gins Old Pilot’s Hrvoje Bušić und Tomislav Anadolac verlagern ihre Destillerie Spirit in a Bottle von Zagrebs Rudeš nach Jankomir, wo sie drei Mal größere Produktionskapazitäten haben werden. Bisher haben sie sechstausend Flaschen pro Jahr produziert.

– Die geplante Produktion für 2020 beträgt 18 Tausend Flaschen, die über unseren Distributor verkauft werden und hauptsächlich für das Horeca-Segment bestimmt sind. Im Winter haben wir einen Vertrag mit einer neuen Hotelkette unterzeichnet, die Produkte in ‚Fine Dining‘-Hotelbars platzieren wird. Wir haben auch die Märkte von Deutschland und Dänemark eröffnet. Unser Ziel in diesem Jahr ist es, die Produktion im neuen Raum zu stabilisieren und die bestehende Qualität des Produkts aufrechtzuerhalten. Qualität wird für uns immer wichtiger sein als Quantität, d.h. die Anzahl der verkauften Flaschen. Nachdem wir eine stabile und gleichbleibend hochwertige Produktion etabliert haben, werden wir uns auf inländische und ausländische Märkte konzentrieren, um das Vertrauen unserer bestehenden Kunden zu stärken und neue Kooperationen zu erreichen. Wir gehen es Schritt für Schritt an – betonte Hrvoje Bušić.

Zagrebs Old Pilot’s Gin gewann im letzten Jahr eine Goldmedaille bei der San Francisco Spirits Competition 2019 und erhielt den Titel des besten Gins der Welt.

Old Pilot’s Gin – London Dry Gin aus der Destillerie Spirit in a Bottle ist ein echtes Beispiel für ein kroatisches ‚Craft‘-Produkt. Neben der handverlesenen Auswahl mediterraner Kräuter, die dem Gin hinzugefügt werden, erfolgt der gesamte Produktionsprozess, einschließlich Destillation, Reifung, Abfüllung, Etikettierung und Versiegelung der Flasche mit Wachs, ebenfalls manuell, wodurch jede Flasche einzigartig und besonders ist. Das Design und der gesamte Old Pilot’s Gin werden von der Agentur Kofein erstellt.