Konzum startet Wettbewerb für kleine lokale Produzenten

Mit dem Ziel, die lokale Produktion weiterhin stark zu unterstützen und die Zufriedenheit seiner treuen Kunden, die dies erkennen, zu berücksichtigen, hat Konzum ein langfristiges Projekt mit dem Namen „Best of Croatia“ und einen Wettbewerb für kleine lokale Produzenten ins Leben gerufen. So wird Konzum, das derzeit mit mehr als 600 kleinen und großen Lieferanten aus Kroatien und über 3.000 Genossenschaften zusammenarbeitet, die starken Bindungen, die es im Laufe der Jahre zu seinen Partnern aufgebaut hat, weiter stärken und praktisch seine strategische Priorität demonstrieren – die Unterstützung der kroatischen Produktion und der heimischen Produzenten.

Im Rahmen des Projekts „Best of Croatia“ wurde ein Wettbewerb für alle kleinen lokalen Produzenten angekündigt, die daran interessiert sind, ihre Produkte über das Einzelhandelsnetzwerk von Konzum zu vermarkten. In Übereinstimmung mit den gesetzlichen Rahmenbedingungen können Produzenten, die die grundlegenden Voraussetzungen für die Bewerbung erfüllen, am Bewerbungsprozess teilnehmen: Registrierung landwirtschaftlicher Tätigkeiten gemäß der Art und Weise, wie Lebensmittel im traditionellen Einzelhandelsnetz verkauft werden, und Bereitstellung von Informationen für Verbraucher auf der Verpackung.

Wenn sie die angegebenen gesetzlichen Voraussetzungen erfüllen, können alle interessierten Produzenten ihre Bewerbung für den Wettbewerb auf der Website von Konzum einreichen. Im Laufe des Wettbewerbs, der das ganze Jahr über dauert, wird viel Energie und Ressourcen in die Auswahl neuer, bester kleiner lokaler Produzenten investiert, mit dem Ziel einer langfristigen Qualitätsplatzierung ihrer Produkte in den Regalen von Konzum für Kunden in ganz Kroatien. Die Auswahl erfolgt in Übereinstimmung mit den Bedürfnissen zur Erweiterung des Sortiments in einem bestimmten Segment, den Möglichkeiten der kleinen lokalen Produzenten sowie den Wünschen und Bedürfnissen der Kunden.

– Sich der Bedeutung nicht nur der Erhaltung der Tradition renommierter kroatischer Produzenten, sondern auch der Notwendigkeit, neue, insbesondere kleine Produzenten weiter zu ermutigen, bewusst, möchten wir allen Einzelpersonen und Familien, die hart arbeiten und schaffen, die Hand reichen und Partner sein, um unsere Gemeinschaft reicher zu machen. Deshalb freue ich mich besonders, dass wir durch diesen Wettbewerb unser Angebot mit hochwertigen Produkten aus allen Ecken Kroatiens weiter ausbauen werden. Jeder Produzent hat seine Produktionsvorteile und -einschränkungen, aber wir bieten ihnen die Möglichkeit, entsprechend ihren Bedürfnissen und Möglichkeiten zusammenzuarbeiten, sodass ihre Produkte Teil des lokalen Angebots in einer begrenzten Anzahl von Geschäften werden, die an Verkaufsstellen in ihrer Region oder im gesamten Konzum-Netzwerk präsent sind. Darüber hinaus garantieren wir ihnen volle Unterstützung bei der Vorbereitung der Produkte für die Platzierung in den Geschäften, eine angemessene Positionierung an unseren Verkaufsstellen innerhalb der gesetzlichen Vorschriften und die Förderung durch integrierte und nachhaltige Marketingkommunikation des Projekts –  sagte Slavko Ledić, CEO von Konzum.

Konzum ist beispielsweise der Hauptpartner kroatischer Obst- und Gemüseproduzenten, und ihre Produkte kroatischer Herkunft machen etwa 80 Prozent des gesamten Umsatzes von Konzum in dieser Kategorie aus. In der Kategorie Rindfleisch arbeitet Konzum praktisch mit allen relevanten heimischen Produzenten und deren Genossenschaften zusammen. Jährlich verkauft Konzum über 13.000 Tonnen heimisches verpacktes und loses Schweine-, Rind- und Lammfleisch, wobei sämtliches verpacktes Schweinefleisch ausschließlich heimischer Herkunft ist.

Konzum ist die einzige Einzelhandelskette, die das Recht hat, das Label „Fleisch von kroatischen Bauernhöfen“ für loses Rind- und Schweinefleisch zu verwenden. Darüber hinaus ist Konzum auch die einzige Einzelhandelskette in Kroatien, die das Label „Fisch aus Kroatien – Essen, was zählt“ trägt, das vom Ministerium für Landwirtschaft und der Kroatischen Handelskammer für frischen und gefrorenen Fisch aus kroatischen Flüssen, Seen und Meeren verliehen wurde, wobei bis zu 70 Prozent des verkauften frischen Meeres- und Süßwasserfisches durch die Zusammenarbeit mit führenden heimischen Fischern und Aquakulturen gesichert werden.