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Champions of Corona – Leiter der Garden Brewery: Die Nachfrage nach Bier hat uns überrascht. Wir haben bei bestimmten Stilen nicht mehr genug!

Tom O'Hara
Tom O'Hara

Während der Corona-Pandemie wurde alles, was man sich vorstellen kann, bis vor unsere Haustür geliefert: Lebensmittel, Produkte von Familienbetrieben, Spielzeug, Kleidung, Möbel, Weine und Biere. In großen Mengen.

– Wir wussten nicht, was uns erwartet, wir hofften, dass der Online-Shop uns zumindest einen kleinen Geldzufluss bringen würde, um zu überleben. Die Reaktionen der Kunden haben uns jedoch überrascht, nicht nur wegen der Menge der Bestellungen, sondern auch wegen der Vielfalt der Geschmäcker. Wir produzieren über hundert Biersorten. Die Nachfrage war so hoch, dass wir sogar bei einigen unserer Hauptstile nicht mehr genug hatten, was wir nie gedacht hätten, dass es mitten in einer Pandemie passieren würde – sagt Tom O'Hara, der Direktor der Garden Brewery, die seit ihrer Gründung einen Online-Shop hat, der jedoch erst mit dem Beginn der Isolation richtig in Schwung kam.

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– Wir haben den Online-Shop bereits 2016 eingerichtet, als wir gegründet wurden, aber ehrlich gesagt, gab es eine Million anderer Dinge, die dazwischenkamen, und die Gründung eines Startups hatte ihre Vorteile. Daher haben wir ihn nie wirklich genutzt. Glücklicherweise konnten wir, als Covid-19 in Kroatien auftauchte und die Isolation begann, einfach auf 'Play' drücken und den Online-Shop aktivieren – erzählt O'Hara.

Zusammen mit dem Online-Shop aktivierten sie die Lieferung, und da Einzelverkäufe nicht rentabel sind, ist es nur möglich, eine Kiste Bier, also 24 Dosen, zu bestellen. Es war eine etwas riskante Entscheidung. Wir fragten sie, wie sie sich dafür entschieden haben, da der E-Kauf und die Bierlieferung in Kroatien nicht gerade ein etabliertes Geschäft sind.

– Weil wir Bier machen – antwortete der Direktor der Garden Brewery. – Man muss mit dem arbeiten, was man kennt, und als die Kunden unser Bier nicht mehr in unserer Brauerei oder von unseren Horeca-Partnern kaufen konnten, war die logische Antwort, ihnen das Bier zu bringen! Es war ein großer Erfolg und wir sehen ermutigende Zeichen, dass es lange anhalten wird – sagte der Leiter der Craft-Brauerei die von der Kroatischen Finanzdienstleistungsaufsichtsbehörde (Hanfa) die Genehmigung erhielt, Ende April, mitten in der Corona-Krise, an die Zagreber Börse zu gehen.

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