In der letzten Juliwoche lagen die Großhandelspreise für Weizen zwischen 1,65 und 3,25 Kuna pro Kilogramm, mit einem Durchschnitt von 2,19 Kuna, was der niedrigste Durchschnittspreis in den letzten drei Monaten ist, als er zwischen 2,40 und 2,70 Kuna pro Kilogramm lag. Der Durchschnittspreis für Weizen in der letzten Juliwoche liegt immer noch 55 Prozent höher als zur gleichen Zeit im letzten Jahr.
Allerdings, im Gegensatz zum Trend fallender Weizenpreise, wie von Zvjezdana Blažić, einer Beraterin bei Smarter, festgestellt, sind die Mehlpreise, die in den letzten drei Monaten zwischen 52 Prozent und bis zu 79 Prozent (für Weichmehl) gestiegen sind, in den letzten Wochen nicht gesunken.
Kroatische Landwirte äußerten vor einem Monat, als die Weizeneinkäufer die Preise bekanntgaben, zu denen sie die Ernte dieses Jahres kaufen würden, ihre Unzufriedenheit. Sie hofften, dass die Käufer ihnen 2,50 Kuna pro Kilogramm anbieten würden, aber sie wurden ‘nur’ 2,00 bis 2,30 Kuna (je nach Qualität des Weizens) angeboten, was 90 Lipa mehr als im letzten Jahr ist. Sie behaupteten, dass dies nicht einmal ihre Produktionskosten decken würde.
Blažić glaubt, dass dies nicht zutreffend ist. Sie erklärt, dass die Landwirte im letzten Herbst mit dem Säen begonnen haben, bevor die signifikanten Preiserhöhungen der Produktionsmittel begannen, und dass der Kaufpreis in diesem Jahr, der höchste in der Geschichte, in jedem Fall deutlich höher ist als ihre Produktionskosten.
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—– Weizen ist schließlich eine Ware und unterliegt daher täglichen Preisschwankungen, mit größerer oder geringerer Volatilität, abhängig von makroökonomischen, geopolitischen und anderen externen Faktoren sowie dem Verhältnis von Angebot und Nachfrage. Dies bedeutet im Allgemeinen, dass der Preis für Weizen innerhalb des beobachteten Intervalls steigen und fallen kann, abhängig davon, welche Faktoren auf dem Markt vorherrschen. Der Preis, zu dem Produzenten ihren Weizen normalerweise verkaufen, hängt nicht von ihren Produktionskosten ab, sondern von den Marktbedingungen am Tag, an dem sie entscheiden, ihre Waren zu verkaufen – sagt Blažić.
An der größten Warenbörse der Welt, der in Chicago, wurde Weizen gestern zu einem Preis von 280,26 Euro pro Tonne gehandelt (0,97 Prozent niedriger als am Vortag). Neben der Tatsache, dass der Trend fallender Weizenpreise unmittelbar nach der Ernte üblich ist, hat auch der Rückgang seines Börsenpreises zu separaten Vereinbarungen beigetragen, die kürzlich von Russland und der Ukraine mit der Türkei und den Vereinten Nationen unterzeichnet wurden, die es Schiffen, die ukrainische Getreide transportieren, ermöglicht haben, von Odessa abzufahren.
Blažić warnt jedoch, dass die heimischen Landwirte in diesem Herbst mit den realen Folgen der enormen Preiserhöhungen für Produktionsmittel konfrontiert sein werden, wenn sie die Materialien für die nächste Aussaat kaufen müssen, für die sie viel mehr Geld als im letzten Herbst benötigen werden.
