Nationale Vereinigung der Caterer wird assoziiertes Mitglied von HUP

Obwohl es innerhalb der Kroatischen Arbeitgeberverbände einen formalen Branchenverband für Gastgewerbe und Tourismus gibt, zeigt die Liste der Mitglieder des Vorstandes, dass sie ausschließlich aus großen Hotelunternehmen besteht. Daher könnte der am Freitag unterzeichnete Kooperationsvertrag zwischen Kroatische Arbeitgebervereinigung (HUP) und Nationale Vereinigung der Caterer für Caterer von Vorteil sein, die zuvor keine solche Unterstützung von Hoteliers erhalten haben.

Der Vertrag wurde vom Vizepräsidenten der Nationalen Vereinigung der Caterer Zdravko Karna und der Geschäftsführerin von HUP Irena Weber unterzeichnet.

Laut der Erklärung von HUP besteht der Zweck des Vertrags darin, die Rolle der Caterer im Wirtschaftssystem zu stärken, und die Hauptziele der Zusammenarbeit umfassen unter anderem die Einleitung von Gesetzesinitiativen und die Teilnahme an der Ausarbeitung von Gesetzen und untergesetzlichen Regelungen, die Vertretung gemeinsamer Interessen vor den Behörden der öffentlichen Verwaltung, die Teilnahme an und die Überwachung der Verabschiedung von Vorschriften im Zusammenhang mit EU-Rechtsvorschriften sowie die Initiierung von Projekten von gemeinsamem Interesse.

Der Catering-Sektor sieht sich seit einiger Zeit vielen Herausforderungen in seiner Tätigkeit gegenüber, wie zahlreichen Verwaltungsverfahren, einem Mangel an Arbeitskräften, übermäßigen Steuerbelastungen und anderen. Die Stärkung der Stimme der Caterer trägt erheblich zum Dialog zwischen Arbeitgebern und Gesetzgebern sowie der Exekutive bei.

Catering in Kroatien beschäftigt direkt mehr als 60.000 Arbeiter, und jeder Arbeitsplatz im Catering generiert zusätzlich drei Arbeitsplätze in verwandten Tätigkeiten, was zu insgesamt 180.000 Arbeitern führt, die direkt von den Geschäftbedingungen im Bereich der Zubereitung und des Servierens von Speisen und Getränken abhängig sind. Die Bedingungen, mit denen dieser Wirtschaftsbereich heute konfrontiert ist, hängen fast ausschließlich von der Funktionsweise der kommunalen Verwaltungseinheiten und dem Interesse und der Bereitschaft einzelner kommunaler Verwaltungseinheiten für einen konstruktiven Dialog ab, wie bei der Unterzeichnung des Vertrags hervorgehoben wurde, der die Nationale Vereinigung der Caterer zu einem assoziierten Mitglied von HUP machte.

– Die Kroatische Arbeitgebervereinigung ist sich der Bedeutung des Caterings im Wirtschaftssystem bewusst und möchte daher die Probleme, mit denen sie konfrontiert sind, durch ihre regelmäßigen Aktivitäten hervorheben und bei deren Lösung helfen. Wir sind überzeugt, dass unsere Zusammenarbeit ein Katalysator für viele positive Veränderungen in Bereichen von gemeinsamem Interesse wie Arbeitssteuerbelastungen, Arbeitskräftemangel, administrative und bürokratische Hindernisse im Geschäft sowie einige Themen, die eng mit Catering verbunden sind, wie die rechtliche Regelung von Trinkgeldern, die Erteilung von Genehmigungen für ausländische Arbeitskräfte und mehr, sein wird, sagte Irena Weber. Karna fügte hinzu, dass der Catering-Sektor in den letzten Jahren während der Krise eine erhebliche Belastung getragen hat und dass die Caterer nun in Zusammenarbeit mit HUP als sozialem Partner erfolgreicher Herausforderungen angehen werden.