Kroatien ist bekannt für seine einzigartigen Produkte wie Olivenöl, Honig, Lavendelprodukte, Pag-Käse, handgefertigte Armbänder und Schmuck, traditionelle Kleidung, Craft-Bier sowie lokale Weine, Liköre und Brände. Diese Produkte sind eine großartige Darstellung der kroatischen Kultur und des Erbes und eignen sich hervorragend als Souvenirs oder Geschenke.

Dies ist die Antwort eines der Werkzeuge im Bereich der künstlichen Intelligenz auf die Frage nach kroatischen Produkten, die zu den führenden im globalen oder europäischen Markt gehören oder original und einzigartig sind. Unserem KI-Partner erwähnten wir die größte europäische Baklava-Fabrik in der Nähe von Velika Gorica, eine einzigartige Anlage zur Produktion von pflanzlichen Proteinen in der Nähe von Slatina und den Bau der größten Holzfußbodenfabrik der Welt, die in Ogulin entsteht. Als wir nach ähnlichen Beispielen fragten, erhielten wir die Antwort: ‚Es tut mir leid, aber ich konnte keine weiteren Beispiele kroatischer Unternehmen mit einzigartigen Produkten oder großen Fabriken finden. Allerdings…‘

Und jetzt kam das Lied vom Anfang, das Kroatien als Land von Meer und Sonne wahrnimmt, am besten bekannt für Olivenöl, Pag-Käse, Lavendel und Souvenirs. Daher mussten wir Daten zu den besten kroatischen Produkten gemäß den alten, etwas vergessenen Regeln des Berufs recherchieren – basierend auf früherer Arbeit, mühsamen Recherchen in Zeitungsarchiven und einer Reihe von Gesprächen mit Insidern und Kollegen.

Mut und Export

Wir haben zwanzig Top-Projekte ausgewählt. Einige von ihnen nutzen clever ihre Position im globalen oder regionalen Markt für Marketingzwecke. Andererseits ist dies kein vollständiges Inventar der Exzellenz, sondern eine Richtlinie. Was bedeuten solche Unternehmen für eine kleine, leider zu geschlossene und rentier-touristische Wirtschaft?

– Sie bedeuten viel, weil sie zeigen, dass Unternehmertum die Rolle einer wahren wirtschaftlichen Lokomotive spielt. Es ist schwer vorstellbar, dass eine menschliche Aktivität der Gemeinschaft langfristige Vorteile bietet als das Unternehmertum. Langfristig ist keine Philanthropie für die Gemeinschaft effektiver als die Ergebnisse des Unternehmertums: Kunden kaufen ein Produkt, das ihnen einen marginalen Nutzen bietet, der größer oder zumindest gleich dem Preis ist, den sie dafür zahlen müssen, Lieferanten erzielen wirtschaftliche Vorteile, indem sie Produkte und Dienstleistungen an diese Unternehmen liefern, Mitarbeiter erhalten Gehälter, Gläubiger Zinsen auf genehmigte Kredite, der Staat Steuern und Eigentümer Gewinne, genauer gesagt Dividenden plus den Wert des Unternehmens, das sie geschaffen haben – antwortet Berater Andrej Grubišić von Grubišić und Partner und fügt hinzu:

– Es kann beobachtet werden, dass alle Stakeholder durch ihre eigenen Interessen motiviert sind, aber gleichzeitig müssen sie die Interessen anderer Stakeholder berücksichtigen, wenn sie an der Schaffung von Werten teilnehmen wollen, von denen ein Teil ihnen gehören wird, während nur der Staat willkürliche Macht über alle anderen Stakeholder hat.

Grubišić glaubt, dass der gemeinsame Nenner dieser Unternehmen darin besteht, dass die meisten – wenn nicht alle – aus mutigen und kühnen unternehmerischen Initiativen hervorgegangen sind. Es ist zusätzlich erfreulich, dass die meisten von ihnen einheimische Unternehmer sind, die hinter 14 der 20 ausgewählten Projekte stehen.

Es gibt einen weiteren Berührungspunkt – alle Unternehmen auf dieser Liste sind global orientiert, und der Großteil ihrer Einnahmen stammt aus Exporten. Ausnahmen sind Unternehmen auf der Liste, die als Teil internationaler Konzerne die Märkte Kroatiens und der Region anvisieren oder solche, die ihre Entwicklungsprojekte noch nicht abgeschlossen haben (wie NutriSa oder die Alius-Gruppe), aber sie sind ebenfalls exportorientiert. Selbst der größte inländische Hersteller von Tierfutter, Fanon, ist ein großer Exporteur, obwohl seine Standardprodukte großen Transporten nicht standhalten und ziemlich lokal orientiert sind. Sein Hauptexportgut ist spezielles Tierfutter ohne GVO und Palmöl, für das es praktisch keine Konkurrenz gibt.

Kein Leben von alten Lorbeeren

Fanon bestätigt somit Grubišićs These, dass alle Unternehmen ständig anpassungsfähig sein müssen und akzeptieren müssen, dass es kein Leben von alten Lorbeeren gibt. Auch JGL hält sich daran. Als Reaktion auf den aktuellen Trend, der vor den Gefahren von Mikroplastik warnt (kleine Plastikpartikel, die durch Zersetzung in Meeren und marinen Sedimenten entstehen und ein schnell wachsender Umweltverschmutzer sind), reagierten die Apotheker aus Rijeka mit einem streng kontrollierten Produktionsprozess, der den Aqua Maris Nasensprays das Label ‚mikroplastikfrei‘ eingebracht hat. Daher ist es keine Überraschung, dass sie neun Prozent des globalen Marktanteils in ihrer Nische haben und dieser Anteil könnte steigen, nachdem sie Aqua Maris im weiten chinesischen Markt im September einführen.

Auf der Welle des Bewusstseins über die Umweltauswirkungen sind sowohl NutriS als auch die Rimac-Gruppe. Zvonimir Sedlić eröffnete im vergangenen Jahr die erste europäische Hybridfabrik zur Produktion hochwertiger pflanzlicher Zutaten in der Nähe von Slatina in Zusammenarbeit mit dem dänischen Partner Sicca Dania, wo Bohnen verarbeitet und pflanzliche Proteine produziert werden. Mate Rimac steht mit seinem Elektro-Sportwagen Nevera an der Weltspitze und hat auch angekündigt, dass Bugatti – nachdem er es übernommen hat – in die Produktion von Hybrid- und Elektro-Modellen einsteigen wird. Es gibt auch die Elektro-Batterieindustrie und Rimacs Beteiligung an der Entwicklung autonomer Elektro-Robottaxis.

Im Zementgeschäft ist das größte Problem Energie – als Kosten und CO2-Emissionen. Daher startete Nexe im vergangenen Jahr das Projekt ‚CO2NTESSA‘, das Ivan Ergović als Modifikation des Klinkerproduktionsprozesses auf Basis der Oxyfuel-Technologie der zweiten Generation erklärt und behauptet, dass es die wirtschaftlichste langfristige Lösung zur vollständigen Eliminierung von CO2-Emissionen ist. Der Wettbewerber Holcim (Kroatien) reagierte schnell auf eine solche Ankündigung mit dem Projekt ‚KOdeCO net zero‘, das ‚unter den ersten in Europa sein wird, um eine kohlenstoffneutrale Zementproduktion zu erreichen‘. Es wird ein harter Kohlenstoffwettlauf unter den Zementproduzenten sein.

Der Hersteller von Schutzausrüstung Šestan-Busch aktualisiert auch ständig sein Programm. Mit einem ballistischen Schutzanzug, der für die Interventionstruppen des Innenministeriums entwickelt wurde, reagierte er auf die zunehmend häufigen Herausforderungen bei der Aufrechterhaltung der öffentlichen Ordnung und des Friedens während Protesten und Unruhen. Er hat auch einen neuen ‚weißen‘ Helm, den er ‚anti-Kalaschnikow‘ genannt hat, der das Schutzniveau für den Endbenutzer gegen Projektile aus Gewehrläufen mit Geschwindigkeiten von über 850 m/s erhöht (die Geschwindigkeit einer Kugel aus einer Kalaschnikow beträgt 700 m/s). Wir erwähnen diese hervorragende Kombination aus Entwicklungs- und Marketingabteilung, obwohl wir Šestan-Busch nicht auf die Liste gesetzt haben. Allerdings konkurriert das Unternehmen Prelog gleichwertig auf dem globalen Markt mit seinen Produkten.

Karte der Top-Projekte

Dies gilt für eine Reihe anderer kroatischer Unternehmen und Produkte, praktisch für alle Exporteure – von den bekanntesten Končar, Pliva, Podravka, ENT, AD Plastik, HS Produkt… über die Projekte von Matta Darka Sertića Applied Ceramics und Sunceco, Prostorije, die zu den wenigen großen Möbel-Exporteuren gehören, oder den Franchiser Surf’n’fry, der mit seinen Pommes in die amerikanische Walmart-Kette eingedrungen ist… Es gibt auch eine große Anzahl weniger bekannter Unternehmen und Exportprojekte, wie Sinitech Industries, die Fabriklinien entwickeln und produzieren, PIA Automation Kroatien, die sich auf die Gestaltung von Produktionslinien für Automobilantriebe spezialisiert hat. Fornix produziert Teile für die Automobilindustrie, und FACC Solutions Kroatien produziert Teile für Flugzeuge… Alle sind klug genug, um den Zweck des Exports zu kennen und sind Teil des positiven Trends im inländischen Geschäft, der sich im Exportwachstum widerspiegelt. Zu Beginn der Rezession, im Jahr 2009, betrug der Anteil der Exporte an den Gesamteinnahmen aller kroatischen Unternehmer mickrige 13,2 Prozent, und bis zum letzten Jahr war er auf 23,9 Prozent gestiegen.

Eine interessante Karte Kroatiens basierend auf den Top-Projekten entsteht. Das ansonsten unantastbare Geschäftscenter Zagreb wird nur von einem Unternehmen (Inetecom) vertreten. Allerdings ist die Nähe zu Zagreb der größte Anreiz für Top-Industrieunternehmen, sodass der Landkreis Zagreb mit sechs Projekten am stärksten vertreten ist. Diese Hersteller bevorzugen kleine Orte, wo Land, Versorgungsleistungen und sogar industrielle Entwicklung günstiger sind als in teuren Zentren. Daher haben fünf Unternehmen aus der Lider-Liste ihren Sitz in Siedlungen außerhalb städtischer oder kommunaler Zentren. Zwei Projekte stammen aus Velika Gorica und Pitomača mit dem umliegenden Gebiet, während Ogulin die einzige Stadt ist, in der zwei der größten Projekte in ihren Nischen entwickelt werden. Darko Pervan entwickelt dort einen großen Komplex mit einem Logistikzentrum, das, wenn es voll betriebsbereit ist, die größte Holzfußbodenfabrik der Welt sein wird, mit einer Produktionskapazität von über 20 Millionen Quadratmetern Fußboden pro Jahr.

Neben Pervans Laminaten, die auf seinem Klicksystem basieren, wird Ogulin auch die größte Gelato-Fabrik der Welt beherbergen. Dies ist praktisch eine Art Eiscreme, aber mit weniger Milchfett und weniger Luft, die während des Gefrierprozesses eindringt, was zu weniger Kalorien, einer dichteren Struktur und einem konzentrierteren Geschmack führt. Die slowenischen Investoren Primož und Tjaša Ogrizek schätzten, dass Kroatien ein viel besserer Markt für ihr Produkt ist als Slowenien, und sie verlagerten die Produktion von ihrer Werkstatt in Ljubljana nach Gorski Kotar aufgrund guter Verkehrsverbindungen mit Dalmatien sowie mit Istrien und Kvarner. Ihr Unternehmen aROMA Gelato Experience (das von Opatija aus als aROMA Global 3 operiert) hat bereits 50 Boutiquen in Kroatien eröffnet (wie sie ihre Verkaufsstellen nennen), und sie planen, in den nächsten zwei Jahren noch so viele zu eröffnen. In Ogulin werden sie industrielle Mengen (15 Tonnen Gelato pro Tag) produzieren, aber sie versichern, dass die handwerkliche Methode nicht verändert wird und dass Gelato auch in Ogulin von Hand produziert wird. Sie planen auch, in andere Märkte zu expandieren. Sie erkunden weiterhin den europäischen Markt, sodass die Expansion zunächst außerhalb Europas fortgesetzt wird, von Saudi-Arabien, den Vereinigten Arabischen Emiraten und Katar bis nach Bahrain und Kuwait.

Der Ruhm der Eiskugel

Übrigens ist aROMA eine gute Illustration der Jagd, die in diesem Sommer auf die Preise von Eiskugeln stattfindet. Ihre ‚Kugel‘ Gelato gehört zu den teuersten – 3,5 Euro, aber es sind für einhundert Gramm, was dem Gewicht von zwei Kugeln klassischer Eiscreme entspricht. Daher sind wir Zeugen einer anscheinend absurden Situation – wenn aROMA seine ‚Boutique‘ eröffnet, senken die umliegenden Eisdielen den Preis für Eiscreme, die ‚pro Kugel‘ halb so teuer sein kann. Tatsächlich wird der Preis angeglichen, mit der zusätzlichen Tatsache, dass aROMAs Gelato von höherer Qualität ist als die meisten Eissorten und ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt wird.

So kommen wir zur Geschichte zum Thema Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Verhältnis zwischen Qualität und Preis ist etwas, das jedes Unternehmen, einschließlich des kommunalen Fahrzeugherstellers Rasco, berücksichtigt. Seine ‚Eiskugel‘ (tatsächlich ein Fahrzeug) mag auf den ersten Blick teurer erscheinen als die Konkurrenz. Sie versichern jedoch aus Ferdinandovac, dass ihr größter Vorteil die niedrigsten Gesamtkosten für den Besitz beim Kauf einer Maschine sind, die den Preis des Geräts, die Kosten für Service und Ersatzteile sowie die potenziellen Kosten für entgangene Einnahmen aufgrund unerwarteter Ausfallzeiten umfasst. Und Winterdienstmaschinen dürfen selbst unter den härtesten Bedingungen nicht ausfallen, insbesondere wenn es schneit. Daher erhält Rasco Aufträge sogar im Polarkreis, und dieselbe Logik gilt für andere Top-Produkte auf unserer Liste, für die wir stolz sagen können: global, aber unser; egal, was die künstliche Intelligenz darüber denkt.