- Bernard ist ein Künstler, wenn es um Essen geht
- Es war bekannt, dass Josip seit seiner Kindheit im Weingut sein würde
- Gutes Essen ist das Wichtigste
- Wir haben nicht viele Weinberge, aber wir produzieren eine breite Palette von Weinen
In der neuen Episode des Lider-Podcasts spricht der Journalist und Moderator Roko Kalafatić mit Vera Korak, der Managerin des Korak-Restaurants und -Anwesens, das kürzlich seinen ersten Michelin-Stern gewonnen hat.
Wie kam es zum Korak-Familienanwesen und was waren die Anfänge der Familie Plešivica in der Welt der Gastronomie und Weinherstellung? Mit welchen Herausforderungen sieht sich die Familie konfrontiert und warum haben sie einen Weg gewählt, den zuvor niemand in Plešivica eingeschlagen hat? Was sind die Pläne für die Zukunft des Anwesens und des Restaurants und wie hat Korak seinen ersten Michelin-Stern gewonnen – entdecken Sie dies in einer weiteren Episode des Lider-Podcasts!
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