In Cafés fragt niemand mehr nach Coca-Cola oder Römerquelle; Getränke von der Konkurrenz werden konsumiert, mit minimalem Interesse an Mineralwasser, selbst wenn es um andere Produzenten geht.
Gastronomen bieten immer noch keine Getränke an, die in diesen Tagen Gegenstand einer Inspektionsuntersuchung waren, aufgrund von Verdachtsmomenten, dass sie Verletzungen bei einem Café-Gast in Rijeka verursacht haben. Sie geben sie jedoch derzeit nicht zurück, wie sie vor ein paar Tagen in Lider angekündigt haben; stattdessen sitzen die Kisten in Lagern, erfahren wir vor Ort.
– Da es zunehmend klarer wird, dass es sich um menschliches Versagen handelt, einen Fehler, der nichts mit dem Getränkeproduzenten zu tun hat, ist es nur eine Frage von Tagen, bis sich die Situation beruhigt. Es ist wichtig für uns, die Sicherheit unserer Gäste maximal zu schützen, aber auch unsere Partnerschaften mit Lieferanten, die kürzlich von einigen Kollegen in den Medien mit harten Worten, wie Vergiftung, konfrontiert wurden – sagte der Zagreber Gastronom Marin Medak für Lider.
Er erinnerte daran, dass Vergiftungsfälle der größte Albtraum für Gastronomen sind und selbst den Besten passieren, weshalb das legendäre Noma in Kopenhagen vor 10 Jahren geschlossen wurde.
– Vergiftungen bedeuten in erster Linie eine Gefährdung der Gesundheit unserer Gäste und dann auch Millionen an Schäden für Gastronomen, nicht nur in finanzieller Hinsicht, sondern auch für den Ruf. Deshalb sind das sehr ernsthafte Worte, die wir mit Vorsicht aussprechen müssen – sagte Medak.
Er glaubt, dass, wenn sich diese Affäre jetzt beruhigt und die Öffentlichkeit klare Botschaften erhält, dass es nicht die Schuld des Produzenten ist, die Verkaufszahlen von Coca-Cola in den nächsten zwei Monaten normalisieren werden, während Römerquelle möglicherweise etwas länger ‚auf Eis‘ liegen könnte.
Aus der ganzen Geschichte hat die Konkurrenz bereits in Bezug auf steigende Verkaufszahlen profitiert, und dies kann im kommenden Zeitraum erwartet werden. Jamnica hat uns noch nicht geantwortet, wie sich dieser Fall auf ihre Verkaufszahlen ausgewirkt hat.
Wie bekannt ist, zeigte die Analyse von Coca-Cola-Proben, die aus Verkaufsautomaten in Zagreb entnommen wurden, dass der festgestellte pH-Wert nicht die Fähigkeit hat, korrosive Effekte mit Symptomen von Brennen und Schmerzen im Verdauungstrakt zu verursachen, und die anderen getesteten Parameter im Einklang mit den vorgeschriebenen Werten stehen, sodass die Probe als gesundheitlich unbedenklich gilt.
Zusätzlich berichtete das Innenministerium gestern, dass ein isolierter Vorfall in Rijeka im Zusammenhang mit einer Flasche Römerquelle Emotion Blaubeere-Granatapfel identifiziert wurde.
