Das Reinigen des Hauses, das Wegwerfen von Müll, das Ausmisten alter Kleidung aus dem Schrank oder das Kochen, das Trennen von Resten des gegessenen Essens und der Verpackung, in der es gekauft wurde – all dies sind routinemäßige Handlungen, die im Alltag üblich sind und Abfall erzeugen. Nachdem Sie diesen Abfall aus Ihrem Haus geworfen haben, denken Sie jemals darüber nach, wo er landet? Und nein, er verschwindet nicht; er wird zu einem Problem in einer anderen Ecke außerhalb Ihres Hauses. Jedes Jahr sammeln sich weltweit 2,01 Milliarden Tonnen an. Experten prognostizieren, dass dieser gigantische Abfallberg weiter wachsen wird und bis 2050 3,40 Milliarden Tonnen erreichen wird, laut sustainablereview.com. Wir haben unseren Planeten an seine Grenzen gebracht, was wir in Form von Klimawandel spüren, daher ist dies unser letzter Aufruf, das Bewusstsein für die Bedeutung des Abfallmanagements und einen Lebensstil zu wecken, der den Ressourcenschutz und weniger Abfall fördert – Null Abfall. Einfach ausgedrückt, bezieht sich das Konzept des Null Abfalls auf eine Null-Abfall-Generationsrate und umfasst die Wiederverwendung von allem, anstatt es wegzuwerfen. Dieses Konzept überprüft auch die Wege, wie wir Ressourcen durch verantwortungsvolle Produktion, Recycling und Kompostierung verwalten – nicht nur als Privatpersonen, sondern auch als ganze Organisationen.
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—– Null Abfall ist ein Konzept, das sich auf die Reduzierung oder vollständige Eliminierung von Abfall bezieht, der während Produktionsprozessen, Konsum und täglichen Aktivitäten entsteht. Ziel ist es, die Ressourcennutzung zu maximieren, den Energie-, Rohstoff- und Abfallentsorgungsraum zu minimieren und damit die negativen Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren – erklärt Marko List, Direktor des Unternehmens Consultare, und fügt hinzu, dass es bedeutet, dass ein Unternehmen, wenn es in seinen Betrieben angewendet wird, bestrebt ist, den Abfall, den es während seiner Tätigkeiten produziert, zu minimieren, was die Überwachung und Analyse aller Prozesse im Unternehmen umfasst, um Möglichkeiten zur Abfallreduzierung zu identifizieren.
Gute Praxis
Elena Wolsperger Dolezil, Direktorin für Unternehmenskommunikation bei Dukat, betont, dass sie bestreben, Abfall in der gesamten Lieferkette zu minimieren oder vollständig zu eliminieren, indem sie dieses Konzept anwenden, von der Milchproduktion auf den Bauernhöfen, ihrer Verarbeitung in Fabriken, dem Transport bis zum Verkauf der Fertigprodukte in Einzelhandelsketten.
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—– Null Abfall ist etwas, das wir in allen Segmenten unseres Geschäfts anzuwenden streben. Ich werde nur einige Beispiele nennen: Wir verwenden Abfall aus mehrschichtigen Kartonverpackungen, d.h. Tetra Pak, der in der Produktion als Rohmaterial zur Herstellung von Toilettenpapier und deren Haltern entsteht. Das auf diese Weise produzierte Toilettenpapier, Papier und die Halter werden an Dukat zurückgegeben, wo unsere Mitarbeiter sie verwenden. Wir zielen darauf ab, die Verpackung unserer Produkte zu optimieren, indem wir die Menge an Plastik reduzieren. In den letzten drei Jahren haben wir den Einsatz von Kunststoffmaterialien in unserer Verpackung um 32 Tonnen reduziert – erklärt Wolsperger Dolezil.
Sie stellt auch fest, dass sie bezüglich der Reduzierung von Lebensmittelabfällen bereits 2015 ein systematisches Spendenprojekt ins Leben gerufen haben, sowie Produkte, die sich dem Ablaufdatum nähern, zu stark reduzierten Preisen verkaufen. Und es ist nicht alles umsonst – es gibt mehrere Vorteile, einen Lebensstil des Null Abfalls anzunehmen. Zunächst einmal hilft es, die Auswirkungen von Produktion und Abfallentsorgung auf die Umwelt zu reduzieren. Darüber hinaus werden durch die Förderung der Wiederverwendung von Produkten und Materialien wertvolle Ressourcen erhalten, was die Notwendigkeit verringert, Rohstoffe abzubauen und zu verarbeiten. Darüber hinaus fördert Null Abfall das Engagement der Gemeinschaft und fördert ein Verantwortungsbewusstsein gegenüber der Umwelt.
Und für Unternehmen ist es nicht anders, da die Anwendung des Null-Abfall-Konzepts mehrere Vorteile im Geschäft hat – einschließlich Kostenreduzierung, Verbesserung des Unternehmensimages und Beitrag zur Nachhaltigkeit und sozialen Verantwortung, fügt List hinzu.
Schlüsselstrategien
So gut das alles auch klingt, wie bei allem ist es leichter gesagt als getan. Das Management von Rückständen und Überschüssen erfordert einen strategischen Ansatz und Engagement auf allen Ebenen der Organisation, um die Nachhaltigkeit des Unternehmens und eine positive Auswirkung auf die Umwelt sicherzustellen, merkt List an. Was sind also die wichtigsten Schritte, die ein Unternehmen unternehmen kann, um dieses wichtige Konzept in seinen Betrieben zu übernehmen? Es gibt mehrere Schlüsselstrategien. Zunächst einmal gibt es die Bedarfsanalyse und die Bestandsplanung. Wie zu entnehmen ist, umfasst diese Strategie die Analyse der Nachfrage nach Produkten, um den Bestand richtig zu planen. Dann ist die Produktionsoptimierung wichtig, was bedeutet, dass es entscheidend ist, die Produktion an die tatsächliche Nachfrage anzupassen, um Überproduktion und Lagerung zu vermeiden, und die Produktionsleistung zu überwachen und die Produktionskapazitäten anzupassen, um Überschüsse zu verhindern.
Es sollte auch in Betracht gezogen werden, unverkaufte Produkte an gemeinnützige Organisationen zu spenden oder sie zum Recycling umzuleiten, da dies den Gesamtabfall reduziert. In Bezug auf die allgemeine Abfallreduzierung ist es wichtig, Prozesse einzuführen, die dies in der Produktion reduzieren, was besseres Ressourcenmanagement, Prozessoptimierung und die Reduzierung unnötiger Schritte in der Produktion umfassen kann.
– Es ist auch wichtig, die Wiederverwendung von Überschüssen in den eigenen Prozessen oder deren Verkauf an andere Unternehmen, die sie nutzen können, in Betracht zu ziehen. Dies kann zusätzliche Einnahmen bringen und Abfall reduzieren. Es ist wichtig, eine gute Zusammenarbeit mit Lieferanten zu etablieren und sicherzustellen, dass die Lieferkette gut koordiniert ist. Es ist notwendig, in einer Partnerschaft zu handeln, um unnötige Bestellungen und übermäßige Lagerung zu reduzieren. Schließlich ist es entscheidend, das Bewusstsein der Mitarbeiter für die Bedeutung der Abfallreduzierung und deren Auswirkungen auf das Geschäft zu schärfen sowie Schulungen zum richtigen Management von Überschüssen und Rückständen anzubieten, da diese Veränderungen im Verhalten und in der Praxis fördern können – erklärt List.
Zerstörerischer Abfall
Um zu veranschaulichen, dass all dies nicht nur Fiktion ist und dass es tatsächlich notwendig ist, Abfall zu reduzieren, nannte Wolsperger Dolezil die Daten, dass kroatische Haushalte mit hohen 76 Prozent zum gesamten Lebensmittelabfall auf nationaler Ebene beitragen. Und da wir in der Abfallproduktion nicht hinter anderen Ländern zurückbleiben, stellt sich die Frage, wie wir in der Anwendung und Verbreitung des Null-Abfall-Konzepts dastehen. Dies kann aus mehreren Perspektiven betrachtet werden, glaubt List.
– Wenn wir das globale Bewusstsein für das Null-Abfall-Konzept analysieren, gibt es eine Tendenz, dass diese Idee in einigen ausländischen Ländern schneller verbreitet wird. Dies kann das Ergebnis verschiedener Faktoren sein, einschließlich kultureller, wirtschaftlicher, politischer und bildungspolitischer Unterschiede. Einige ausländische Länder haben möglicherweise besser entwickelte Politiken und Vorschriften, die das Null-Abfall-Konzept unterstützen. Ausländische Länder mit besser entwickelter Infrastruktur für Recycling, Kompostierung und Wiederverwendung von Materialien können schneller Fortschritte bei der Anwendung von Null Abfall machen. Dies kann verschiedene Abfallentsorgungsprogramme, Recycling- und Kompostierungsanlagen sowie Bildungsprogramme für die Öffentlichkeit umfassen – merkt List an.
In diesem Sinne gibt es sicherlich Spielraum für Fortschritte in der Zukunft: Investitionen in Bildung und Sensibilisierung der Öffentlichkeit für die Bedeutung des Konzepts und die Veränderung täglicher Gewohnheiten; Entwicklung und Umsetzung geeigneter Politiken, einschließlich gesetzlicher Regelungen, die die Wiederverwendung von Gegenständen und Dingen, Recycling und Kompostierung fördern; Investitionen in Infrastrukturen, die ein effizientes Abfallmanagement ermöglichen; Förderung von Innovationen, d.h. Unterstützung von Lösungen und unternehmerischen Vorhaben zur Abfallreduzierung sowie internationale Zusammenarbeit und Erfahrungsaustausch, um von den Erfahrungen anderer zu lernen und bewährte Praktiken in unserem Land anzuwenden. All dies sind Wege, wie wir einen Schritt in eine bessere Richtung machen können, und die Einführung dieser Strategien kann zur schnelleren Verbreitung des Null-Abfall-Konzepts beitragen und das Zurückbleiben hinter anderen Ländern verringern, betont List.
Nämlich, die Frage ist, wie lange wir weiterhin Ressourcen ‚plündern‘ und den Planeten unter unnötigem Müll begraben können. Neben all den anderen Schäden, die der Mensch der Natur zugefügt hat, ist das Abfallproblem eines der Schlüsselprobleme, die gelöst werden müssen, wenn wir eine sichere Zukunft wollen.
– Das Null-Abfall-Konzept ist heute ein Imperativ, nicht nur im Geschäftssektor, sondern auch im Alltag der Einzelpersonen. Die Reduzierung des CO2-Fußabdrucks ist nicht mehr nur eine Frage der Verantwortung von Unternehmen oder Einzelpersonen gegenüber der Umwelt; es ist zu einem entscheidenden Thema der langfristigen Nachhaltigkeit und des Zusammenlebens zwischen uns und dem Planeten Erde geworden – schließt Elena Wolsperger Dolezil.
