Ein großer Schritt eines renommierten kroatischen Herstellers: Einführung einer Reihe von laktosefreien, kaffeehaltigen Getränken, die für Veganer geeignet sind

Die Tatsache ist, dass die Lebensmittelindustrie in Kroatien und weltweit zunehmend mit Trends und Verbraucherbedürfnissen Schritt hält. Während Produkte ohne Laktose, Gluten, Zucker sowie vegane und vegetarische Varianten vor einem Jahrzehnt nur in Reformhäusern (oder online bestellt) zu finden waren, sind sie jetzt zugänglicher, sogar verpflichtend in den Regalen besser sortierter Einzelhandelsketten.

Der globale Kaffeemarkt, ein Getränk, mit dem viele ihren Tag beginnen, ist eine riesige Industrie, die jährlich Milliarden von Dollar Umsatz generiert. Die Internationale Kaffeeorganisation, die unter dem Dach der Vereinten Nationen gegründet wurde, berichtet, dass im November 2023 die globalen Kaffeeexporte 10,61 Millionen Säcke (mit einem Sack von 60 Kilogramm) betrugen. Laut Expert Market Research erreichte der globale Kaffeemarkt im Jahr 2022 etwa 126,38 Milliarden USD, mit einer stabilen CAGR (Compound Annual Growth Rate) von 4,82 % von 2018 bis 2022. Prognosen für den Zeitraum von 2023 bis 2028 deuten darauf hin, dass dieser Markt mit einer unglaublichen CAGR von 6,7 % wachsen könnte, was auf die kontinuierliche Beliebtheit von Kaffee und die wachsende Nachfrage hinweist.

Andererseits zeigen aktuelle Statistiken, dass etwa 65 % der globalen Bevölkerung eine reduzierte Laktoseverdauungsfähigkeit haben, während etwas mehr als 1 % der Bevölkerung Veganer sind und 22 % Vegetarier. Ob aus ethischen Gründen oder aus gesundheitlichen Gründen, viele achten heute mehr auf gesundes Leben und Ernährung. Die Gewohnheiten ändern sich positiv, weshalb zahlreiche Zertifizierungen auf Verpackungen in letzter Zeit zu einer Notwendigkeit geworden sind, die von den Verbrauchern gefordert wird, anstatt eine Exklusivität zu sein.

Ein Paradebeispiel dafür, wie globale Trends in Kroatien verfolgt werden, ist der renommierte inländische Hersteller mit einer langen Tradition auf dem kroatischen Markt – die Anamaria Company – ein Unternehmen, das kürzlich seine erste Reihe von laktosefreien Instant-Mischungen eingeführt hat, die für Veganer geeignet sind. Mit zusätzlichen Koscher- und Halal-Zertifizierungen sind ihre neuen Mischungen – in Form von klassischem Cappuccino und 2-in-1 und 3-in-1 Getränken – das Ergebnis eines speziellen Produktionsverfahrens, das das Wohl der Tiere betont und keine Zusatzstoffe enthält, die den veganen Prinzipien widersprechen.

– Der Kaffeekonsum weltweit ist zu einem globalen Phänomen geworden, das geografische Grenzen und kulturelle Unterschiede überwindet. Leider leben wir in einer Welt, in der der Anstieg von Allergien und Unverträglichkeiten einfach ein zu großes Problem darstellt. Sich daran anzupassen, ist eine Notwendigkeit für jedes Unternehmen, das aufrichtig den Bedürfnissen der Verbraucher folgt und sich um deren Gesundheit kümmert. Dass wir genau das tun und mit den neuesten Trends Schritt halten, zeigt unsere neue Reihe von laktosefreien Produkten, die auch für Veganer geeignet sind. Sie wurde so gestaltet, dass sie für alle geeignet ist, unabhängig davon, ob eine Person an Unverträglichkeiten leidet oder einfach eine gesündere, leichtere Version des Getränks konsumieren möchte – so die Anamaria Company.

Dies ist ein bedeutender Schritt in der heimischen Industrie und auf dem kroatischen Markt, der – im Einklang mit globalen Trends – mehr als bereit ist, Produkte zu akzeptieren, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken und eine hervorragende Alternative zu der einzigartigen Gewohnheit des Kaffeetrinkens darstellen. Unter ihnen haben die Verbraucher jetzt unter der Leitung eines renommierten kroatischen Herstellers und in allen besser sortierten Einzelhandelsketten Zugang zur neuen Anamaria-Linie von laktosefreien Instant-Mischungen in einer lobenswerten ‚leichteren‘ Variante, die für alle verfügbar ist – ohne Einschränkungen.