Amerikanische Studenten lernen von dem kroatischen Produzenten Naše klasje über Nachhaltigkeit

Absolventen der Duquesne University in Pittsburgh, Pennsylvania, besuchten letzte Woche Naše klasje in Zaprešić, einen Produzenten von frischer Pasta, um mehr über Nachhaltigkeit im Unternehmen zu erfahren. Die amerikanischen Studenten erkannten das Unternehmen für sein Engagement für nachhaltige Geschäftspraktiken, weshalb sie den Eigentümer und Direktor, Zoran Šimunić, baten, sie in ihrem Projekt zu betreuen, das nun seit sechs Monaten läuft. Insbesondere durch den Umzug in eine neue Einrichtung im Jahr 2019, bekannt als das ‚Grüne Haus‘, betonte das Unternehmen sein Engagement für den Umweltschutz durch nachhaltige Produktionspraktiken.

Dies war genau der Grund für ihren Besuch bei dem kroatischen Unternehmen, das 2001 als Greenfield-Investition in die Lebensmittelproduktion gegründet wurde und seitdem zum größten Produzenten von Aurelia frischer Pasta aus Baranja-Durum-Weizen geworden ist. Wie Mia Bednaž, eine externe Mitarbeiterin von Naše klasje, erklärte, ist Nachhaltigkeit eines der drängenden aktuellen Themen in der Gesellschaft, der Wirtschaft und jeder Form von Geschäft. Unter Šimunićs Mentorship haben die amerikanischen Studenten in den letzten sechs Monaten nachhaltige Praktiken in der Lebensmittelindustrie über digitale Kanäle erforscht. Während ihres Besuchs in der Produktionsstätte in Zaprešić präsentierten sie ihre Ideen und die erste Phase ihrer Projekte, die sich auf das Thema nachhaltige Verpackung konzentrierten.

– Wir sind überrascht von dem Engagement, mit dem die Studenten die Aufgabe angegangen sind. Sie haben die inländischen und ausländischen Märkte gründlich recherchiert. Sie zeigten außergewöhnliches Interesse an unserem Ansatz zur Nachhaltigkeit, der für sie innovativ war. Sie hatten nicht die Gelegenheit, das Niveau der Nachhaltigkeit, das unser Unternehmen mit etwa 50 Mitarbeitern praktiziert, in ihrem eigenen Land zu sehen – erklärte Šimunić.

Die Zusammenarbeit und die Arbeit an dem Projekt werden fortgesetzt, und sie erwarten eine abschließende Online-Präsentation im April. Wie Bednaž erklärte, haben kroatische Produzenten Produkte und reichhaltige Erfahrungen, die sie in ausländische Märkte bringen können, und diese Initiative hebt die Bedeutung des internationalen Austauschs von Wissen und Erfahrungen zur Schaffung einer nachhaltigeren Wirtschaft hervor.