Die Augen der kroatischen Nation waren in den letzten Tagen auf Deutschland gerichtet. Wie könnten sie es nicht sein, wenn das wichtigste Nebending der Welt der Grund für die aufgeheizte Atmosphäre in ganz Europa ist?! Trotz fast tropischer Temperaturen und der Tradition, dass die Deutschen im Juni zu uns kommen, wurde das kroatische Produkt „ihnen“ präsentiert. Auf der rot-weiß karierten Brust der Mutter und im Land der Vorfahren gewachsen, zeigte es Überlegenheit auf der Nordhalbkugel. Nach einer Blindverkostung durch eine professionelle Jury, die organisiert wurde, um Unparteilichkeit und hohe Standards in der Bewertung zu gewährleisten, gewann das istrische Olivenöl Torač Superior eine Goldmedaille bei den prestigeträchtigen Berlin Global Olive Oil Awards – Northern Hemisphere (Berlin GOOA 2024)! Der Wettbewerb versammelte über 700 Proben von Olivenöl aus 22 Ländern.
Doch Torač Superior – buža puntoža glänzte nicht nur im Gastgeberland der diesjährigen Europameisterschaft im Fußball. Dieses Öl wurde im Land der Könige und Fußballer, der Premier League, gekrönt! Bei den London International Olive Oil Competitions (LIOOC 2024) wurde Torač Superior mit einer Goldmedaille ausgezeichnet, seiner zweiten Medaille! Bei demselben Wettbewerb wurde auch das Leccino-Öl der Poreč Torač d.o.o. der Familie Milotić mit Gold ausgezeichnet.
– Superior-Monosort-Öl besteht aus den ersten Früchten der einheimischen buža puntoža-Oliven, die zu Beginn der Verarbeitung verarbeitet werden. Unser Öl ist ein Elixier, das aus einer begrenzten Anzahl von Oliven gewonnen wird. Es zeichnet sich durch intensive grüne Fruchtigkeit mit einem aromatischen Profil von Tomaten und Artischocken aus, zusammen mit harmonischer Schärfe und Bitterkeit. Es ist eine hervorragende Ergänzung zu Salaten, gegrilltem Gemüse, jungen Käsesorten und weißem Fisch. Das Monosort-Olivenöl der Leccino-Sorte ist harmonisch und mittlergrün in der Fruchtigkeit, mit einer milden Note von Bitterkeit und Schärfe. In Aroma und Geschmack werden Sie Noten von Gras, Olivenblatt, Mandeln, Apfel, grüner Banane und Rucola wahrnehmen. Dieses Öl passt ideal zu leichten Salaten, Gerichten mit weißem Fleisch und Fischspezialitäten. Obwohl die Tradition des Olivenanbaus sechs Familiengenerationen umfasst – von meinem Urgroßvater Vincenzo über meinen Vater Ivica bis hin zu mir, sind dies die ersten Goldmedaillen für unsere Öle, was den Geschmack des Erfolgs noch süßer macht – sagte der junge Vinko Milotić.
