Martin Albus: Bestehen auf Qualität für Weltmedaillen

Die alten Meister des Weinbaus Martin und Albus wussten gut, dass die unberührte Natur der Region Orahovica, ihr spezifisches, sanftes Mikroklima und die natürliche Vielfalt ideal für den Weinbau sind. Deshalb begannen sie bereits im späten 18. Jahrhundert, Weine mit komplexen Aromen und außergewöhnlicher Qualität am Fuße des Papuk zu produzieren. Diese Tradition wird zu ihren Ehren von der größten Weinkellerei der Region, PP Orahovica, fortgeführt, die mit ihrer Linie von Premium Jungweinen – Martin Albus, die 2021 auf den Markt kam, Weinliebhaber und Önologen begeistert. Wie sich herausstellte, ist diese fruchtbare, sanfte slawonische Region jedoch nicht nur ideal für die Weinproduktion, sondern auch für den Anbau anderer Sorten, sodass PP Orahovica heute stolz über 600 Hektar Haselnussplantagen besitzt und damit der größte Produzent von Haselnüssen in der Region ist. Die Plantagen, die am Rand des Naturparks Papuk liegen, sind nach den höchsten globalen Standards angelegt und bringen etwa 700 Tonnen verschiedener Haselnussvarianten hervor, die sowohl im Inland als auch im Ausland vermarktet werden.

Weltweite Anerkennung

Ein Teil der Ernte geht in die Produktion von Likören, und so erklärte die Technologin von Martin Albus Ivana Božiček, dass große Mengen Haselnüsse von den Plantagen geerntet werden. Konkret werden die geernteten Haselnüsse geröstet und drei volle Monate mazeriert, wobei 650 Kilogramm in tausend Liter Alkohol gehen. Die hohen Qualitätsstandards, die sowohl in der Likörproduktion als auch in den Weinen aufrechterhalten werden, werden durch den Erfolg bei den prestigeträchtigen Auszeichnungen für die besten Destillate der Welt – ‚IWSC‘ – bestätigt. Die Jury verlieh dem Produkt aus Orahovica die höchste Punktzahl (99) und ehrte es mit ‚Exceptional Gold‘. Daher hat Martin Albus sein Angebot um Liköre erweitert und bietet derzeit drei Sorten an, die wie die Weine über HoReCa-Kanäle und ausgewählte Weinläden vermarktet werden. In den letzten vier Jahren hat die Weinkellerei den Markt mit ihrer Einzellagen Linie erobert. Konkret bietet sie sechs Sorten Wein an, deren Trauben ausschließlich von einem Standort (Albus oder Martin) handverlesen werden. Die Kollektion umfasst Frankovka, Silvanac Zeleni, Pinot Sivi, Sauvignon, Rose und Grande Cuvee, von denen jede, wie PP Orahovica angibt, ihren einzigartigen Charakter und ihre Geschichte hat. Sauvignon, so sagen sie, fasziniert mit aromatischen Noten, Silvanac Zeleni bringt eine Fülle von Aromen, Pinot Sivi bezaubert mit Eleganz, und Rose erfrischt mit seiner Lebhaftigkeit…

Bestehen auf Qualität

Diese komplexen Weine des herausragenden Terroir werden auf verjüngten und modernisierten Lagen Martin und Albus angebaut. Die Lagen sind nach den alten Meisterwinzern und Weinbauern benannt – Martin Nagyi, einem Orahovica-Nobelmann, der 1894 den ersten Weinkeller in der Region Orahovica baute, und Albus, der sich um die Weinberge kümmerte und auf einen Einzellagen Ansatz bestand. In Martins Weinkeller, der unter der Albus-Lage gegraben wurde, werden die Weine bis heute aufbewahrt; die in Inox-Tanks behalten die Primäraromen, während die berühmte Frankovka ihre Fülle und Noblesse durch die Reifung in Barrique-Fässern offenbart. Die Weine von Martin Albus haben bisher eine Goldmedaille, sechs Silbermedaillen und vier Bronzemedaillen bei internationalen Wettbewerben gewonnen, und wie PP Orahovica angibt, sind diese Auszeichnungen auf ihr Bestehen auf Qualität und Einzellagen Ansatz zurückzuführen. Unter der Marke Martin Albus vermarktet PP Orahovica jährlich etwa eine Million Weine, was sie zu den zehn größten Weinkellereien in Kroatien zählt, und sie ist auch der größte Produzent von Haselnüssen und Süßwasserfischen in Kroatien.

In Zusammenarbeit mit der PP Orahovica erstellt.