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HoReCa Adria 2024: Die größte Messe für professionelle Ausrüstung für Hotels, Restaurants und Tourismus in Zagreb vom 24. bis 26. Oktober!

Auf der Messe werden mehr als 250 Aussteller aus Kroatien und Europa führende Marken und die neuesten Trends in der Ausstattung von Hotels, Restaurants, Campingplätzen und Ferienhäusern präsentieren. Die Besucher haben die Möglichkeit, exklusive Produkt- und Technologieneuheiten kennenzulernen, die nachhaltiges Wirtschaften ermöglichen und die Servicequalität verbessern. Das Ausstellungsprogramm umfasst professionelle Ausrüstung, Kleininventar, Möbel für Innen- und Außenräume, Dekorationen, Materialien zur Dekoration, Hygiene-Wartungswerkzeuge und -geräte, Schwimmbäder und Schwimmbadtechnologie sowie Reservierungssysteme.

Konferenzprogramm und exklusive Masterclasses

Die diesjährige Messe bringt ein reichhaltiges Konferenzprogramm mit mehr als 30 Vorträgen und Podiumsdiskussionen. Unter ihnen sticht der Innenarchitekt Boris Ružić hervor, der die Konferenz als Hauptredner eröffnen wird und über die Bedeutung der Verbindung von Tradition und modernem Design in touristischen Einrichtungen spricht.

Es gibt auch ein Panel zu tierfreundlichen Tourismusangeboten sowie ein besonders wichtiges Panel zur Beschäftigung im Tourismus, in dem Herausforderungen und mögliche Lösungen diskutiert werden. Hoteliers und Gastronomen, die Jahr für Jahr mit Beschäftigungsproblemen konfrontiert sind, erhalten nützliche Ratschläge, wie sie sich besser auf die bevorstehende Saison vorbereiten können. Das Programm umfasst auch Vorträge über digitales Marketing, Cybersicherheit und Trends in der Gastronomie und im Gastgewerbe.

Für diejenigen, die ihre Fähigkeiten weiter verbessern möchten, wurden exklusive Masterclasses organisiert. Neben Workshops zur Zubereitung von Pizzateig, geleitet von Weltmeister und einer der größten Autoritäten in der Pizzawelt, Graziano Bertuzzo, gibt es auch eine einzigartige Masterclass über Tintenfisch, bei der die Teilnehmer verschiedene Tintenfischarten, die auf dem kroatischen Markt erhältlich sind, probieren und mehr über deren Besonderheiten erfahren können.

Spannende Wettbewerbe: Croatia Open Pizza Cup und Crush the Rush

Die Besucher haben die Möglichkeit, zwei dynamische Wettbewerbe zu verfolgen. Der Croatia Open Pizza Cup findet am Donnerstag, den 24. Oktober, statt und versammelt die besten Pizzaioli Kroatiens, die um einen Platz bei der Weltmeisterschaft der Pizzaioli 2025 in Parma, Italien, kämpfen. Pizzaioli werden ihre Fähigkeiten in Kreativität und technischem Wissen vor Expertenrichtern unter Beweis stellen.

Am Freitag, den 25. Oktober, findet ein adrenalingeladener Barista-Wettbewerb, Crush the Rush, statt, bei dem Teams von Baristas in Geschwindigkeit, Präzision und Teamarbeit antreten. Teams führender kroatischer Hotelunternehmen haben bereits ihre Teilnahme angekündigt, und diejenigen, die die Herausforderungen erfolgreich meistern und die Getränke schneller als ihre Gegner an die Richter liefern, werden wertvolle Preise und verdiente Anerkennung innerhalb der Barista-Community gewinnen.

Tickets und Messepartner

Der Eintritt zur HoReCa Adria Messe ist für Geschäftskunden kostenlos, mit einer obligatorischen Registrierung über die offizielle Website horeca-adria.com, wo die Besucher eine detaillierte Liste der Aussteller, einen Zeitplan für Vorträge und Masterclasses sowie eine interaktive Karte der Messe finden können.

Der Hauptsponsor der Messe ist Metro, während Sponsoren und Partner die Kroatische Handels- und Handwerkskammer, das Zagreber Stadt-Tourismusbüro und Hug & Punch umfassen. Partner bei der Organisation des Konferenzprogramms sind Place2GO, Kontra, A1, Bijeli svijet, Posao u turizmu, Istratech, Boogie Lab, Metro und Marikomerc.