Wichtige Probleme für Hoteliers: Arbeitskräfte, administrative und steuerliche Belastungen

Die wichtigsten Probleme für Hoteliers sind der Mangel an qualifizierten Arbeitskräften sowie eine erhebliche administrative und steuerliche Belastung. Es ist an der Zeit, dass sowohl Hoteliers als auch Tourismusmitarbeiter in dieser Phase des starken Wirtschaftswachstums entlastet werden, erklärte Dalibor Kratohvil, Präsident der Kroatischen Handels- und Handwerkskammer (HOK), am Montag.

Kratohvil betonte bei der Eröffnung des 36. Kongresses der Hoteliers und Tourismusmitarbeiter der HOK, dass die HOK eine apolitische Organisation ist, deren einziges Interesse die 122.000 kroatischen Handwerker sind. Sie suchen und benötigen jedoch politische Unterstützung, um diesen Sektor auf das Niveau zu heben, das er verdient, im Interesse der Entwicklung von Gastgewerbe, Tourismus und Wirtschaft.

Er erwähnte auch die Reform der beruflichen Bildung als eines der zentralen Themen und erklärte, dass jungen Menschen, die sich für Handwerksberufe ausbilden lassen möchten, mehr Zeit in Hotels, Restaurants, Küchen und Werkstätten eingeräumt werden sollte. Er sprach von den steigenden Preisen für Grundnahrungsmittel und Rohstoffe, stellte jedoch auch fest, dass die Energiepreise im Handwerk dank staatlicher Subventionen nicht signifikant gestiegen sind, und er glaubt, dass dies so bleiben wird.

Glavina: Der Verkauf von Touristenarrangements in der nächsten Saison wird anspruchsvoll sein

Der Minister für Tourismus und Sport, Tonči Glavina, betonte, dass in den letzten zwei Jahren mehr als 260 Hoteliers und Projekte zur grünen Transformation im Wettbewerbsprogramm der Tourismuswirtschaft subventioniert wurden, wobei 3 Millionen Euro bereitgestellt wurden. Im vergangenen Jahr wurde das Thema der steuerlichen Behandlung von Trinkgeldern gelöst.

Er betonte, dass ein umfassender Reformprozess des Tourismussystems im Gange ist, um die Wettbewerbsfähigkeit und das Umsatzwachstum aufrechtzuerhalten, während die Lebensqualität für Bürger und Touristen ausgeglichen wird. Ein integraler Bestandteil davon ist die Möglichkeit für inländische Gäste, ihren Urlaub in Kroatien zu verbringen. Er forderte die Hoteliers auf, auf das Verhältnis von Preis und Qualität zu achten, da die wirtschaftliche Situation in den wichtigsten Herkunftsmärkten nicht mehr die gleiche ist wie früher. Daher wird der Verkauf in der nächsten Saison anspruchsvoll sein, was bedeutet, dass sich alle unsere Märkte auf den Wert von Preis und Qualität als Hauptmotiv bei der Wahl eines Reiseziels konzentrieren.

Er rief die Hoteliers auf, auf sogenannte saisonale Einrichtungen zu achten, die die größte Ungleichheit zwischen Preis und Qualität erzeugen. „Wir wollen ganzjährig im Tourismus tätig sein, und wir müssen das Modell der hohen Saisonalität vergessen. Kroatien ist jetzt ein ganzjähriges Reiseziel,“ erklärte Glavina und fügte hinzu, dass die Daten für Oktober einen Anstieg der Ankünfte und Übernachtungen um 8 Prozent anzeigen.

Er stellte fest, dass auch Anstrengungen unternommen werden, um ausreichend Arbeitskräfte zu sichern, sowie um so viele kroatische Bürger wie möglich zu ermutigen, ganzjährig im Tourismus tätig zu sein, und erwähnte in diesem Zusammenhang das Lohnwachstum und die ganzjährige Beschäftigung.

Auf die Frage nach der Unzufriedenheit der Vermieter aufgrund höherer Besteuerung sagte der Minister, dass alle Reformen darauf abzielen, diejenigen zu schützen, die im Tourismus tätig sind. Bezüglich der Haushaltsdienstleistungen waren in dieser Saison 40 Prozent dieser Kapazitäten während der Hochsaison leer, was bedeutet, dass die Belegung und die Einnahmen sinken, stellte er fest. Er glaubt, dass dieser Trend anhalten wird, wenn keine Transformation erfolgt, und dass er mit Maßnahmen im Zusammenhang mit Unterkünften und der Apartmentisierung in Wohngebäuden gestoppt werden muss, was der lokalen Bevölkerung ein qualitativ hochwertiges Leben verwehrt.

– Wir haben uns entschieden, darauf systematisch zu reagieren, mit einer fünfjährigen Anpassungsfrist, mit Maßnahmen, die nach der Verabschiedung des Gesetzespakets zu Beginn von 2025 beginnen werden, und dies wird diejenigen schützen, die Gastgeber sind und authentische Erfahrungen vermitteln – betonte er. Er fügte hinzu, dass niemand daran gehindert wird, zu arbeiten, sondern in die entsprechende Kategorie eingeordnet wird, wie zum Beispiel Unternehmertum im Tourismus.

Glavina erklärte auch, dass er eine Raumordnungspolitik unterstützt, die den einheimischen Raum und die Architektur definiert und schützt, was einen Wettbewerbsvorteil bietet. „Viele der Probleme, mit denen wir derzeit konfrontiert sind, hätten mit einer Raumplanungspolitik gelöst werden können, die ziemlich liberal war,“ sagte er.

Der Direktor des Kroatischen Tourismusverbands, Kristjan Staničić, betonte, dass Dienstleistungen ein angemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis haben müssen und dass jede Preiserhöhung mit der Qualität der Dienstleistungen und Inhalte einhergehen sollte. Er schätzte, dass dies einer der entscheidenden Faktoren bei der Reiseentscheidung sein wird und dass wir in der nächsten Saison mit einem intensiven und anspruchsvollen Marktwettbewerb rechnen können.

Steigerung der Anzahl der Gastgewerbe

Der Präsident der Zunft der Hoteliers und Tourismusmitarbeiter der HOK, Hrvoje Margan, erklärte, dass die Anzahl der Gastgewerbe im Vergleich zum Vorjahr um zwei Prozent gestiegen ist, was zu einer höheren Beschäftigung im Handwerk führt. Die Qualität der Betriebe hat sich verbessert, da mehr Restaurants als Cafés eröffnet wurden.

Handwerker benötigen Klarstellungen zum bestehenden Tourismusgesetz, wie die neuen Bestimmungen zur Gründung und zum Betrieb von Unterkünften und Gastgewerbe, die an lokale Einheiten ‚übertragen‘ wurden, umgesetzt werden, und sie benötigen auch Antworten zu Änderungen im Gastgewerbegesetz, insbesondere in Bezug auf Gastgeber, sagte er. Er erwähnte auch das aktuelle Problem des Mangels an Fachkräften und wie an der Umsetzung von Arbeitskräften aus dem Ausland gearbeitet werden muss. Bezüglich der Preise erhöht der Handel diese, was auch den Endpreis für Hoteliers erhöht, sagte er.

Margan betonte auch, dass Handwerker das neue Gesetz über Arbeitskräfte und ausländische Arbeitnehmer begrüßen, die Verlängerung der Arbeitsgenehmigungen auf drei Jahre und saisonal auf neun Monate, und sie glauben, dass ein Mehrwertsteuersatz von 13 Prozent für alle Dienstleistungen im Gastgewerbe notwendig ist.