Obwohl wir in eine aktivistische Ära eingetreten sind, in der die Eindämmung der Inflation hauptsächlich von Einzelhandelsketten gefordert wird (Margenwachstum und Einkommensversteckung sind ein anderes Thema), ist es gut, sich an die Wurzeln zu erinnern, um gezielter nach einer Lösung zu suchen. Nummer eins – Lockdown. Die USA haben gesperrte Menschen und Unternehmen mit einem Geldbetrag geflutet, der dem in einem ganzen Jahr der Finanzkrise 2008 gedruckten Betrag entspricht, und das in nur einem Monat. Dasselbe geschah weltweit, einschließlich Kroatien.
Geld wird nicht von Einzelhändlern gedruckt. Der Krieg hat die Energiepreise und folglich die Transportkosten in die Höhe katapultiert, die sowohl in den Produzenten- als auch in den Einzelhandelspreisen verankert sind. Der Wirtschaftsanalyst und Universitätsdozent Ivan Odrčić erklärt, dass sich all dies in den Daten zu Lebensmittelpreisen der FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen) widerspiegelt.
—
—
– Wenn wir uns die Preisbewegungen ansehen, gibt es einen klaren post-pandemischen Anstieg der Lebensmittelpreise, ausgelöst durch eine plötzliche globale Nachfrage. Dann gab es zu Beginn des Russland-Ukraine-Konflikts einen weiteren starken Anstieg der Lebensmittelpreise und einen erneuten Anstieg der Lebensmittelpreise, insbesondere ab Mitte 2024, aufgrund einer Kombination von Faktoren wie landwirtschaftlichen Krankheiten, geringerer Produktion, ungünstigen Wetterbedingungen, aber auch einer erhöhten Nachfrage in bestimmten Teilen der Welt aufgrund guter wirtschaftlicher Ergebnisse.
Das Endergebnis all dessen ist ein um 28 Prozent höheres Niveau der globalen Lebensmittelpreise im Vergleich zum Beginn der Pandemie. Da wir darauf keinen Einfluss nehmen können, gelangen wir zu dem wichtigsten Problem, für das wir einen hohen Stand der Lebensmittelpreise in den Geschäften haben. Wir sind in einem großen Teil der Lebensmittelproduktion nicht selbstversorgend! Nicht nur das, Kroatien hat das größte Handelsdefizit bei Lebensmitteln in der gesamten Region, etwa 2,7 Prozent des BIP! Slowenien liegt bei -1,6 Prozent, während Serbien einen Überschuss von etwa einem Prozent des BIP hat. Und nicht nur importieren wir weit mehr Lebensmittel, als wir exportieren, sondern dieser Trend hat sich seit Anfang 2022 erheblich verschärft. In Kroatien ist es nicht opportun, entweder große Mengen an Lebensmitteln dort zu produzieren, wo es möglich ist, oder Lebensmittel mit hohem Mehrwert. Solange die staatlichen Politiken diese Situation nicht so regulieren, dass es profitabel ist, Lebensmittel zu produzieren und/oder zu exportieren, wird sich dieses Defizit weiter verschärfen, wobei der kontinuierliche Druck durch die touristische Nachfrage weiter zur Erhöhung der Lebensmittelpreise beiträgt – spezifiziert Odrčić.
—
—
Daher sollte „Pedro hängen lassen“ offensichtlich nicht für Einzelhändler gelten. Wer generiert dann ein solches Preiswachstum im gesamten System (im Januar waren wir Europameister in Bezug auf die Inflationsrate)? Odrčić sagt, dass es nur eine Adresse gibt, die nationalen Politiken der Regierung.
– Seit Jahrzehnten haben wir politisch einen einfacheren Ansatz für Lebensmittelimporte gefördert, anstatt die Selbstversorgung zu ermutigen. Das Niveau der Lebensmittelpreise bis 2022 ging Hand in Hand von inländischen Produzenten zu Verbrauchern, wonach eine signifikante Trennung zu erfolgen begann. Nämlich, der Preis für Lebensmittel bei inländischen Produzenten ist nur sehr wenig gestiegen oder stagniert sogar, während die Preise, die von den Verbrauchern gezahlt werden, weiter gestiegen sind. Das bedeutet, dass inländische Produzenten in Kroatien die Lebensmittelpreise in den Regalen nicht mehr diktieren und zeigt, dass die nationalen Politiken nicht viel für den Endverbraucher getan haben, d.h. durch strategische Förderung der inländischen Produktion. Und das ist die Hauptursache des Problems – Odrčić ist kategorisch und fügt hinzu, dass die Preise daher in naher Zukunft weiter steigen werden, nicht fallen, unabhängig davon, was jemand aus den Preisbewegungen während des Boykotts liest.
