Die meisten Hoteliers sind leicht optimistisch für 2025, haben jedoch Bedenken wegen steigender Kosten

Die meisten Hoteliers in Kroatien sind leicht optimistisch bezüglich des Tourismusjahres 2025, haben jedoch Bedenken hinsichtlich des Anstiegs der Betriebs- und Arbeitskosten, da dies ihre Rentabilität und Investitionspotenzial verringert, so eine am Dienstag präsentierte Studie zu den Erwartungen des Hotelsektors.

Die Forschung wurde von der Kroatischen Tourismusvereinigung (HUT), dem Arbeitgeberverband im Gastgewerbe Kroatiens (UPUHH) und Deloitte durchgeführt, deren Direktorin in Kroatien Helena Schmidt betonte, dass die Herausforderungen für Hoteliers Arbeitskräfteprobleme und administrative Prozesse umfassen, die die Geschäftstätigkeit beeinflussen. Sie erklärte, dass die Umfrage im März an einer relevanten Stichprobe von 178 Hotels und Campingplätzen mit 58.000 Unterkunftseinheiten durchgeführt wurde, was 30,5 Prozent der gesamten Hotelkapazität in Kroatien entspricht.

Wachstum bei Buchungen mit Erwartungen an Umsatzwachstum, aber auch Kosten und Last-Minute-Nachfrage

Der Direktor von UPUHH, Bernard Zenzerović, bewertete positiv, dass 80 Prozent der Hoteliers zu diesem Zeitpunkt im Vergleich zum Vorjahr sechs Prozent mehr Buchungen haben und dass die Mehrheit, oder 56 Prozent, ein Umsatzwachstum von über sechs Prozent erwartet.

– Es ist auch gut, dass 72 Prozent der Befragten einen Anstieg der Buchungen aus dem Ausland, wie den USA, dem Vereinigten Königreich, Ungarn und Slowenien, sehen, während 60 Prozent keinen Rückgang im Vergleich zum Vorjahr feststellen, obwohl 40 Prozent einen Rückgang aus Deutschland und Österreich sehen – sagte Zenzerović.

Aufgrund aller Umstände in der Welt, einschließlich der erhöhten Aufmerksamkeit für Preise, erwarten jedoch 83 Prozent der Befragten einen Anstieg der Last-Minute-Nachfrage.

In der Vor- und Nachsaison erwarten 70 Prozent der Hoteliers einen Anstieg der Übernachtungen im Vergleich zum Vorjahr, insbesondere zu Ostern, während in der Hauptsaison, angesichts des geringen Anteils der Hotelkapazitäten von 9,5 Prozent an der gesamten Unterkunft für Touristen in Kroatien, nicht viel Raum für Wachstum besteht, und etwa 70 Prozent der Befragten erwarten, dass die Übernachtungen gleich wie im Vorjahr sein werden.

Die Forschung zeigte, dass zwei Drittel der Hoteliers die Zimmerpreise um zwei bis drei Prozent erhöht haben, was im Einklang mit der Inflation steht, während die Preise für Lebensmittel und Getränke im Durchschnitt um etwa fünf Prozent steigen.

Trotz des Optimismus prognostizieren etwa 50 Prozent der Befragten einen Anstieg der Betriebskosten, insbesondere der Arbeitskosten, wobei die Mehrheit, oder 75 Prozent, einen Anstieg von mehr als fünf Prozent im Vergleich zum Vorjahr erwartet, aufgrund steigender Löhne und der Unverfügbarkeit von einheimischen Arbeitskräften.

Hoteliers benötigen mehr qualifizierte Arbeitskräfte als im Vorjahr und werden mehr investieren

Laut der Forschung werden 70 Prozent der Hoteliers in diesem Jahr mehr Arbeitskräfte benötigen als im Vorjahr, wobei 95 Prozent glauben, dass sie diese nicht auf dem heimischen Arbeitsmarkt finden werden. Sie benötigen hauptsächlich Kellner, Köche, Barkeeper und Konditoren, insbesondere solche, die besser qualifiziert sind, aufgrund des Anstiegs der Qualität und Hotelkategorien.

Der Anstieg der Kosten bedeutet nicht, dass Hoteliers nicht investieren werden, da 90 Prozent der Befragten angaben, dass sie die Investitionen in den Jahren 2025 und 2026 erhöhen werden, jedoch beinhalten die Hindernisse Stadtplanung und Investitionsgenehmigungen, ungelöste Fragen bezüglich touristischer Flächen und maritimer Immobilien sowie reduzierte Rentabilität und schwierige Renditen auf Investitionen.

Fast alle (98 Prozent) werden hauptsächlich in bestehende Einrichtungen investieren, während etwa 40 Prozent grüne Investitionen in Betracht ziehen, und noch weniger ziehen Übernahmen in Betracht, sagte Vjeran Buljan von Deloitte und fügte hinzu, dass sie bei Investitionen hauptsächlich auf Geschäftsbanken und HBOR angewiesen sind, gefolgt von eigenen Mitteln und Investmentfonds.

Es ist auch interessant, dass 95 Prozent der Befragten glauben, dass Nachhaltigkeitsberichte für ihre Gäste nicht so wichtig sind, die für Hoteliers, insbesondere große, ziemlich anspruchsvoll sind, und dass fast alle glauben, dass neue Technologien einen erheblichen Einfluss auf die Geschäftstätigkeit haben werden.

Derzeit ist es schwierig, die Auswirkungen neuer US-Maßnahmen auf den Tourismus zu bewerten, aber es gibt keine Stornierungen

Der Direktor von HUT, Veljko Ostojić, schloss mit der Betonung, dass die Forschung vor der Ankündigung der neuen US-Zölle durchgeführt wurde und dass es derzeit schwierig ist, ihre Auswirkungen auf den Tourismus zu bewerten.

– Derzeit gibt es keine Stornierungen von Reservierungen, noch beeinflusst es neue in Hotels. Ich glaube, dass eine Einigung erzielt wird und dass der Tourismus in diesem Jahr wie erwartet weitergeht. Dies wird durch das gestrige hochrangige Treffen, einschließlich des Innenministeriums, unterstützt, wo wir hörten, dass die meisten unserer Anfragen bezüglich der Arbeitskräfte anerkannt wurden, sodass alles besser und schneller verläuft als in den Vorjahren – sagte Ostojić.

Er prognostiziert, dass, ähnlich wie im Vorjahr, in diesem Jahr etwas mehr als 50.000 Arbeitsgenehmigungen an Ausländer für den Tourismus ausgestellt werden, glaubt jedoch weiterhin, dass es erhebliches Potenzial auf dem heimischen Arbeitsmarkt gibt.