‚Vrtim Zdravi Film‘: Lassen Sie uns sicherstellen, dass Kinder qualitativ hochwertige Mahlzeiten und Snacks haben

Die Gewohnheiten, die wir in der Kindheit annehmen, begleiten uns oft ein Leben lang. Daher ist es wichtig, von klein auf gesund, vielfältig und in Maßen zu essen, wobei die Ernährung Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralien und gesunde Fette umfasst. Eine erhebliche Hürde kann die Wählerhaftigkeit der Kinder sein, da sie oft nicht sehr an Gemüse interessiert sind. Es ist jedoch wünschenswert, sie zu faszinieren und Gespräche über Essen zu führen, indem man Mahlzeiten auf interessante und humorvolle Weise präsentiert.

Der Wert kontinuierlicher Bildung

Attraktive Mahlzeiten werden durch eine bunte Auswahl an Lebensmitteln auf dem Teller ergänzt, die Kinder dazu verleiten, sie auszuprobieren, und ein guter Anreiz ist auch, die Kinder in den Einkauf oder die Zubereitung der Mahlzeiten einzubeziehen. Schulkinder essen oft unregelmäßig, naschen ständig und neigen dazu, fettreiche Fast Foods zu bevorzugen. Daher ist es besser, die Speisen zu Hause zuzubereiten, Vielfalt einzuführen und so viele Mahlzeiten wie möglich zu haben, die die ganze Familie einbeziehen.

Die Bedeutung der Sorge um eine angemessene Ernährung wird seit 15 Jahren durch die Bildungsinitiative ‚Vrtim Zdravi Film‚ hervorgehoben, in der Nestlé, der Kroatische Schul-Sportverband und das Kroatische Institut für öffentliche Gesundheit zusammenarbeiten. Sie richtet sich an Schüler der oberen Klassen der Grundschule, und vor einigen Jahren trat das öffentliche Gesundheitsprogramm ‚Petica – Spielen für die Gesundheit‘ der Initiative bei.

Die Initiative ‚Vrtim Zdravi Film‘ fördert gesunde Gewohnheiten, die auf wissenschaftlich validierten Ansätzen und Daten basieren, und bisher hat sie etwa 200.000 Schulkinder erreicht. In den letzten vier Jahren haben 90.000 Kinder an dem Programm teilgenommen, dank des großen Interesses der Schulen. Mitte September fand während der Jubiläumsfeier der Initiative ein Fachpanel statt, und es wurden Auszeichnungen an die Verdienten für die Umsetzung des Projekts vergeben.

Da die Initiative auch die Eltern einbezieht, haben Ernährungswissenschaftler spezielle Bildungs-Videomaterialien auf den Websites von Nestlé vorbereitet, um ihnen zu helfen, gesunde Gewohnheiten leicht und verständlich an ihre Kinder zu vermitteln. Kinder können auch lernen, wie eine ausgewogene Mahlzeit aussieht, mit Hilfe von ‚NutriPorcije – Der Teller der richtigen Ernährung‘, und ein digitales Kochbuch ‚Vrtim Zdravi Film‘ wurde mit einfachen und ausgewogenen Rezepten für Familien entworfen.

Was ist ein gesunder Snack

Eine angemessene Ernährung, so die regionale Ernährungswissenschaftlerin von Nestlé, Koraljka Novina Brkić, bildet die Grundlage für das richtige Wachstum und die Entwicklung von schulpflichtigen Kindern und hilft ihnen, ihre schulischen Verpflichtungen leichter zu erfüllen. Sie betonte besonders die Bedeutung des Frühstücks, das den Kindern jeden Tag angeboten werden sollte, abhängig davon, wie lange das Kind in der Schule bleibt. Mit anderen Worten, während des Schultages sollten mindestens eine qualitativ hochwertige Mahlzeit und ein Snack sichergestellt werden.

– Es ist bekannt, dass Kinder, die regelmäßig frühstücken, signifikant bessere kognitive Fähigkeiten haben, während des Schultages bessere Ergebnisse erzielen, fokussierter sind und im Allgemeinen besser mit dem Schultag zurechtkommen. Dies liegt daran, dass angemessene Nahrung den Kindern genügend Nährstoffe, Energie und Mikronährstoffe liefert, und es ist auch wichtig, ausreichend Wasser zu trinken. Hunger und Durst bei Kindern führen zu verminderter Konzentration, Unruhe und Kopfschmerzen. Abhängig davon, wie lange das Kind in der Schule bleibt und was es morgens zum Frühstück hatte, können andere Mahlzeiten geplant werden. Snacks können einfachere Lebensmittel umfassen: Joghurt, ein Sandwich und Tee, der zu Hause zubereitet wird. Nüsse oder Obst können Energie auffüllen, und durch Snacks erhalten sie die notwendigen Nährstoffe. Unter den Kohlenhydraten ist es am besten, Vollkornbrot oder -brötchen und Tortillas zu konsumieren. Darüber hinaus können Proteine durch Lebensmittel wie hochwertigen Käse, Joghurt, Puten-Schinken, Käseaufstrich bereitgestellt werden, während Obst und Gemüse Mikronährstoffe liefern. Es ist nicht falsch, gelegentlich auf schnelle Lösungen zurückzugreifen, aber das sollte die Ausnahme sein. In diesem Fall sollten schnelle Lösungen mit hochwertigen Milchprodukten, Obst oder saisonalem Gemüse angereichert werden – behauptet Novina Brkić.

Vollkorn in Cerealien

Da die Eltern entscheiden, was die Kinder als Snack in die Schule mitnehmen, betonte sie, dass es wichtig ist, dass sie informiert sind, wobei Lebensmittelhersteller Informationen über Produkte auf der Verpackung und Vorschläge zur Ergänzung ihres Nährwerts bereitstellen. Angesichts der Bedeutung des Frühstücks erinnert Novina Brkić an die breite Palette von Nestlé-Cerealien wie Lion, Nesquik, Nesquik-Mix, Fitness und Trix.

– In den letzten Jahren wurde der Zucker- und Salzgehalt signifikant, aber schrittweise, reduziert, während der Vollkornanteil erhöht wurde, sodass jetzt in den meisten Produkten Vollkorn die Hauptzutat ist. Die Ausnahme sind Cornflakes, die aus Mais hergestellt werden und für sich allein nahrhaft sind. Alle Cerealien haben hinzugefügte Vitamine und Mineralien, was ihren Nährwert erhöht – betonte Novina Brkić.

Inhalt erstellt in Zusammenarbeit mit Nestlé.