Durch enge Zusammenarbeit mit kroatischen Produzenten und kontinuierliche Investitionen in Nachhaltigkeit bestätigt Kaufland Hrvatska k.d. seit Jahren, dass verantwortungsvoller Einzelhandel ein Motor für positive Veränderungen in der gesamten Lebensmittelversorgungskette sein kann. Die Strategie von Kaufland konzentriert sich klar auf die Stärkung der inländischen Produktion und die aktive Unterstützung lokaler Partner, was zu einem breiten Angebot an inländischen und biologischen Produkten führt.
Mit sorgfältig ausgewählten Produkten von lokalen Familienbetrieben und zertifizierten Produzenten bietet Kaufland auch eigene Produkte unter Eigenmarken an, die den Verbrauchern eine vielfältige Auswahl und ein hohes Maß an Qualität zu stets erschwinglichen Preisen bieten. Seit 2018 finden sich in ihren Regalen Produkte mit verifiziert inländischer Qualität, die das Label „Unsere Besten passen zu uns“ tragen. Dies sind Produkte, die in Kroatien aus kroatischen Rohstoffen hergestellt werden. Unter diesem erkennbaren Label können Kunden Produkte von über 60 inländischen Partnern finden, die ihr Engagement für die ausschließliche Verwendung kroatischer Rohstoffe und die Einhaltung traditioneller Rezepte unter Beweis gestellt haben.
Fast 80 Prozent der Beschaffung von Kaufland stammen lokal von kroatischen Produzenten und Distributoren, und etwa 70 Prozent der den Kunden angebotenen Früchte und Gemüse werden von inländischen Produzenten erzeugt. Die Zusammenarbeit mit inländischen Produzenten umfasst nicht nur geschäftlichen Wert, sondern auch eine wichtige soziale und ökologische Komponente.
Eines der erfolgreichsten Beispiele für langfristige und stabile Kooperationen kommt aus dem Neretva-Tal, dem Zitrusschatz Kroatiens. Kaufland kauft jährlich etwa tausend Tonnen inländische Mandarinen, obwohl diese Menge je nach saisonalen Schwankungen und Erträgen variieren kann.
In den letzten fünf Jahren wurden durch engagierte Partnerschaften insgesamt mehr als viertausend Tonnen Mandarinen gekauft. Dieses Kooperationsmodell garantiert den Produzenten aus Neretva eine stabile und sichere Platzierung großer Mengen, während es den Kunden außergewöhnlich frische und qualitativ hochwertige inländische Produkte in den Regalen ganz Kroatiens sichert. Produzenten in solchen Partnerschaften sehen Sicherheit für ihre Investitionen und Anreize für die weitere Entwicklung.
Neben der vertraglich vereinbarten Produktion von Obst und Gemüse hat Kaufland auch die Fleischproduktion in Kroatien vertraglich geregelt, was bedeutet, dass die gesamte Produktionskette im Land stattfindet und an die Geschäfte in Kroatien geliefert wird.
– Die Zusammenarbeit mit inländischen Produzenten ist nicht nur ein Geschäftsziel, sondern die Grundlage unserer Strategie und Verantwortung gegenüber der lokalen Wirtschaft. Jede neue Saison ist eine Gelegenheit, Partnerschaften weiter zu stärken, das Sortiment zu erweitern und die größtmögliche Anzahl hochwertiger kroatischer Produkte in unseren Geschäften sicherzustellen – betonte Daniel Šturm, Mitglied des Vorstands für Beschaffung.
Die Digitalisierung der Lieferkette stellt ebenfalls einen entscheidenden Schritt zur Sicherstellung von Qualität und Transparenz dar. Zusätzlicher Wert in diesem Segment ergibt sich aus der Implementierung der digitalen Plattform Agrivi, die eine vollständige Rückverfolgbarkeit des Produktionsprozesses ermöglicht. Diese fortschrittliche Software verfolgt den Weg des Produkts buchstäblich vom Feld bis zum Geschäft und dokumentiert jeden Schritt der landwirtschaftlichen Produktion: vom Säen über Schutz und Bewässerung bis hin zur Ernte und dem Transport.
Dies garantiert eine vollständige Kontrolle über Qualität, Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung strenger EU-Standards. Auf diese Weise erhält jeder Kunde die einzigartige Möglichkeit, sich genau zu vergewissern, woher das Produkt stammt, das er kauft, was das Vertrauen in inländische Produkte und Kaufland als Einzelhändler erhöht.
Ebenso wird besonderes Augenmerk auf die Auswahl nachhaltiger Verpackungslösungen, die Abfallreduzierung und die Implementierung zertifizierter Produktionsprozesse gelegt. All dies gewährleistet Sicherheit, Transparenz und konsistente Qualität vom Feld bis zum Tisch. Kontinuierliche Investitionen werden in die Schulung der Partner und die Optimierung der Logistik getätigt, um maximale Frische der Produkte sicherzustellen.
Kaufland zeigt überzeugend, dass eine moderne und internationale Einzelhandelskette gleichzeitig eine starke, unverzichtbare Unterstützung für inländische Produzenten sein kann. Durch strategische Investitionen in langfristige Partnerschaften, die konsequente Entwicklung nachhaltiger Praktiken und die Implementierung modernster Digitalisierungsprozesse baut das Unternehmen aktiv eine Zukunft auf, in der inländische, lokal produzierte Produkte einen verdienten und dominierenden Platz – in den Regalen von Kaufland und in den alltäglichen Einkaufskörben treuer Kunden – haben.
