Kakaopreise fallen um 45 Prozent, aber erwarten Sie nicht bald billigere Schokolade

Der Kakaomarkt stabilisiert sich. Nachdem er Ende 2024 einen Rekordpreis von 12.000 $ pro Tonne an den globalen Börsen erreicht hatte, fiel der Preis 2025 um 45 Prozent, wobei der aktuelle Preis bei etwa 5.000 $ pro Tonne liegt, so die neuesten Daten, die am Montag von der Beratungsfirma Coface veröffentlicht wurden. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Schokoladenpreise günstiger werden.

Obwohl der Rückgang drastisch ist, liegt der aktuelle Preis immer noch doppelt so hoch wie der Durchschnitt, an den wir uns im Jahrzehnt zwischen 2012 und 2022 gewöhnt hatten, als Kakao bei etwa 2.500 $ pro Tonne gehandelt wurde.

Warum fallen die Preise?

Es gibt zwei Hauptgründe für die Entspannung der Blase, erklärt Coface. Erstens ist die spekulative Blase, die die Preise während 2024 in die Höhe trieb, „geplatzt“. Zweitens sind die Ernteprognosen in Côte d’Ivoire – dem globalen Produktionsführer – viel optimistischer als im letzten Jahr.

– Nach zwei Jahren der Spannungen bringt die aktuelle Korrektur die Kakaopreise zurück auf rationalere Niveaus. Es ist jedoch illusorisch, von einer vollständigen Normalisierung zu sprechen. Der Sektor bleibt extrem fragil – warnte Simon Lacoume, ein Ökonom bei Coface.

Strukturelle Probleme bleiben

Bis zu 60 Prozent der weltweiten Kakaoproduktion stammen aus nur zwei Ländern – Côte d’Ivoire und Ghana. Wenn der Rest Westafrikas hinzugerechnet wird, steigt dieser Anteil auf 70 Prozent. Jede Dürre, Krankheit oder politische Instabilität in dieser Region erschüttert sofort die gesamte Welt.

Obwohl wetterbedingte Störungen durch El Niño nachgelassen haben, sind die Plantagen alt, und die Investitionen in die Neupflanzung sind zu gering. Darüber hinaus droht Konkurrenz von der anderen Seite der Welt – Ecuador in Lateinamerika hat einen ehrgeizigen Plan, Ghana bis 2027 zu übertreffen, mit dem Ziel, jährlich 650.000 Tonnen zu produzieren.

Neue Spielregeln

Während die Produzenten mit Klimaproblemen kämpfen, verändert sich der Markt. Die Europäische Union verhängt strenge Rückverfolgbarkeitsregeln und verbietet den Import von Kakao aus abgeholzten Gebieten, während die Regierungen afrikanischer Länder versuchen, ihre Landwirte zu schützen. Ghana hat einen Mindestkaufpreis von 3.408 $ pro Tonne festgelegt, während Côte d’Ivoire ihn auf 2.650 $ festgelegt hat.