Saisonalität und Kosten behindern den Tourismus, Hotelinvestitionen sind die Lösung

Der kroatische Tourismus tritt 2025 in eine Phase der Marktstabilisierung ein, doch die Branche warnt, dass langfristiger Fortschritt ohne eine Veränderung der Unterkunftsstruktur und eine Stärkung des Hotelsegments nicht möglich sein wird. Auf dem 27. Kongress der Hoteliers, organisiert von der Vereinigung der Unternehmer im Gastgewerbe Kroatiens (UPUHH), wurde betont, dass Kroatien weiterhin von extrem saisonalen und fragmentierten Unterkünften abhängig ist, wobei bis zu 70 Prozent der Kapazität aus kurzfristigen Miet objekten bestehen, während Hotels nur 9,2 Prozent ausmachen.

In der Hochsaison generiert die private Unterkunft zwei Drittel des Gesamteinkommens, während Hotels 39 Prozent der jährlichen Übernachtungen im Juli und August ausmachen. Die Branche ist der Meinung, dass wir in den kommenden Jahren nicht mehr mit einem Anstieg der Gästezahlen während der Hochsaison rechnen können, sodass die zukünftige Entwicklung auf der Erhöhung des Anteils an qualitativ hochwertiger Hotelunterkunft basieren sollte.

– Dieses Tourismusjahr war herausfordernd, endete jedoch im Einklang mit unseren Erwartungen. Dank in erster Linie des Wissens und der Professionalität der Menschen in der Branche konnten wir ein weiteres erfolgreiches Jahr erreichen – sagte Veljko Ostojić, Direktor des Kroatischen Tourismusverbands, und fügte hinzu, dass der Gastgewerbesektor unter starkem Druck durch steigende Kosten steht, insbesondere für Arbeitskräfte und Lebensmittel, die in Kroatien schneller steigen als in den konkurrierenden Ländern der Region.

Er wies auch darauf hin, dass die Analyse der Hotelinvestitionen zeigt, dass der Wert der Investitionen durch acht Jahre neu geschaffenen Wertes zurückgezahlt wird, während der Staat in 12 Jahren einen Betrag erhält, der dem Wert der Investition durch fiskalische und parafiskalische Beiträge entspricht.

Auf dem Kongress wurde berichtet, dass die Anzahl der Hotelbetten leicht gestiegen ist, die gesamte Unterkunftsstruktur jedoch ungünstig bleibt: Von fast zwei Millionen Betten befinden sich etwa 1,5 Millionen in kurzfristigen Mietobjekten. Gleichzeitig steigen die Kosten im Gastgewerbe schneller als die Einnahmen. Die Einnahmen aus Unterkünften stiegen um 8,2 Prozent, während die Arbeitskosten von 2020 bis 2025 um 50,1 Prozent sprangen, was deutlich höher ist als der Durchschnitt in den Mittelmeerländern. Auch die Lebensmittelkosten steigen schneller als in der EU, was zu einem Rückgang der EBITDA-Marge von 28,2 auf voraussichtlich 26,6 Prozent und zu einer Verringerung der Nettogewinnmarge führt.

– Das Angebot im organisierten Tourismus durchläuft eine Transformation vom Massenmodell hin zu hochwertigem und wertschöpfendem Tourismus. Dies gibt uns etwas Spielraum für Preiserhöhungen, aber dieses Wachstum muss auch von einer Qualitätssteigerung begleitet werden – sagte Zrinka Bokulić, Präsidentin des Vorstands von Jadran, und betonte, dass die Nachfrage nach den hochwertigsten Hotels am höchsten ist.

Auf dem Kongress wurden auch die besten Hotelmanager ausgezeichnet. Zu den Preisträgern gehören Damjan Dumić für hervorragende Leistungen bei der Hoteleröffnung und Mario Matković für außergewöhnliche langfristige Exzellenz und Führung in Fünf-Sterne-Hotels. Bester Direktor eines Boutique-Hotels wurde Davor Jančić, bester Direktor eines Vier-Sterne-Hotels Nuša Korotaj, und bester Direktor eines Fünf-Sterne-Hotels sowie Gesamtsieger Matija Bošković. Die Les Roches Universität verlieh den Gewinnern Stipendien für ihre Executive MBA- und Master-Programme.