Schokoladenindustrie unter Druck: Mehr als die Hälfte der Unternehmen im Verlust

Obwohl die Nachfrage nach Schokolade und Süßigkeiten stark bleibt, zeigen die finanziellen Ergebnisse der heimischen Industrie, dass das Geschäft zunehmend herausfordernd wird. Im Sektor der Kakao-, Schokoladen- und Süßwarenproduktion im Jahr 2024 hatten mehr als die Hälfte der Unternehmen Verluste, und der gesamte Sektor schloss das Jahr mit einem negativen Ergebnis ab, wie die neueste Analyse von Fina zeigt.

In diesem Sektor waren 27 Unternehmen mit insgesamt 2.172 Mitarbeitern tätig, was etwa fünf Prozent weniger als im Vorjahr ist. Die Gesamteinnahmen stiegen auf 244,5 Millionen Euro, aber die Ausgaben wuchsen deutlich schneller und erreichten 247,3 Millionen Euro, was zu einem konsolidierten Verlust von 4,4 Millionen Euro führte.

Die Struktur der Betriebe ist besonders signifikant: 13 Unternehmen erzielten einen Gewinn, während 14, oder fast 52 Prozent, das Jahr im Minus beendeten. Der Gesamtschaden für den Zeitraum stieg stark an, von weniger als einer Million Euro im Vorjahr auf fast 12 Millionen Euro im Jahr 2024.

Gleichzeitig verzeichnete der Sektor einen Rückgang der Exporte um mehr als 16 Prozent, während die Importe um mehr als 30 Prozent zunahmen, wodurch der vorherige Handelsüberschuss in ein Defizit von fast 17 Millionen Euro umschlug. Dies deutet auf eine Stärkung des Importwettbewerbs und eine Schwächung der Position der heimischen Produzenten auf den Auslandsmärkten hin.

Der Markt liegt fast in den Händen einiger großer Akteure

Trotz schlechterer Gesamtergebnisse ist der Markt stark konzentriert. Die zehn größten Produzenten machen fast alle Einnahmen des Sektors aus, und der mit Abstand größte Akteur bleibt Kraš, mit Einnahmen von fast 180 Millionen Euro, was mehr als 70 Prozent der Gesamteinnahmen des gesamten Sektors ausmacht.

Kraš ist auch der größte Arbeitgeber mit mehr als 1.500 Mitarbeitern, während sein durchschnittliches Nettogehalt etwas über 1.100 Euro lag. An zweiter Stelle stehen Kandit und Zvečevo, jedoch mit deutlich niedrigeren Einnahmen und schwächeren Wachstumstrends.

Süßer Markt, bitteres Jahr

Interessanterweise stiegen trotz der Verschlechterung der Rentabilität die Investitionen in neue Anlagegüter um mehr als 60 Prozent auf 13,3 Millionen Euro. Dies deutet darauf hin, dass einige Unternehmer weiterhin in Modernisierung und Kapazität investieren, aber in einem Umfeld steigender Kosten, sinkender Exporte und starker Markt Konzentration tragen solche Investitionen ein höheres Geschäftsrisiko.

Das durchschnittliche Nettogehalt im Sektor stieg auf 1.053 Euro, liegt aber immer noch etwa 10 Prozent unter dem Durchschnitt der Wirtschaft, was die Bindung der Arbeitskräfte in der Produktion weiter erschwert.

Die Ergebnisse für 2024 zeigen, dass die heimische Schokoladen- und Süßwarenindustrie sich in einer Phase steigender Kosten, schwächerer Export Wettbewerbsfähigkeit und starker Polarisierung zwischen einigen großen Produzenten und einer Reihe kleinerer Unternehmen befindet. Wenn solche Trends anhalten, könnte der Sektor in der kommenden Zeit in eine Phase weiterer Konsolidierung eintreten.