Es gibt einen spürbaren Anstieg der Abneigung gegen Coca-Cola und andere kohlensäurehaltige Getränke in Restaurants und Cafés nach dem Auftreten von Vergiftungen durch Produkte dieses Unternehmens, sagt Jelena Tabak, Präsidentin des kroatischen Wirtschaftsverbands (HGK) der Gastronomie, gegenüber Hina.
Der HGK-Gastronomieverband teilt die Meinung, dass in Bezug auf die Vergiftungen das Wichtigste ist, dass es keine weiteren Fälle oder Gefahren für die menschliche Gesundheit gibt, und es ist sicherlich bemerkbar, dass es einen Rückgang der Nachfrage nach Coca-Cola-Getränken in der Gastronomie gibt, sagt Tabak, die auch Gastronomie-Expertin und Restaurantbesitzerin ist.
– Was wir wissen, ist, dass seit die Vergiftungen bestätigt wurden, niemand mehr Coca-Cola und deren Produkte trinkt, und es gibt auch einen Rückgang bei allen anderen kohlensäurehaltigen Getränken – fügt sie hinzu.
Was den Anteil dieser Getränke im Geschäft betrifft, gibt sie keine Schätzungen für Cafés an, aber für Restaurants sagt sie, dass dieser Anteil bis zu fünf Prozent der Einnahmen beträgt.
Sie glaubt, dass die Situation mit der reduzierten Nachfrage nach kohlensäurehaltigen Getränken für Restaurants leichter zu ertragen sein wird, da ein größerer Teil ihres Angebots aus Speisen und Wein besteht, während es für Cafés, Diskotheken und Nachtbars schwieriger sein wird, da kohlensäurehaltige Getränke unabhängig konsumiert werden, aber auch für Cocktails und Mixgetränke verwendet werden.
