Präsident des Verbands Stimme der Unternehmer (UGP) Hrvoje Bujas ist äußerst unzufrieden mit der Langsamkeit der Stadtbürokratie und der allgemeinen Einstellung zum Unternehmertum.
– Ich denke, wir sind noch Meilen entfernt von den Stadtbehörden, die uns arbeiten, schaffen und neue Arbeitsplätze eröffnen lassen würden, denn dafür müssen klare Spielregeln vorhanden sein, die für alle gleich sind, und die Bürokratie muss für uns Unternehmer funktionieren. Schließlich bezahlen wir sie, und sie sind wegen uns hier. Sie sollten die Ärmel hochkrempeln – Bujas ist typischerweise scharf.
Sein Kollege, Mitbegründer von UGP Dražen Oreščanin, ist ebenso kritisch:
– Das Geschäftsklima in Zagreb ist katastrophal. Wenn ich mir Städte anschaue, die unsere Konkurrenz in der Region um Arbeitsplätze und Talente sein sollten, wie Budapest, Bratislava oder Ljubljana, sind wir Jahrzehnte zurück. Es würde mich etwa drei Tage kosten, alles aufzulisten, was in Zagreb falsch und verkehrt ist, während es in diesen Städten gut ist. Der einzige Vorteil, der mir einfällt, sind angemessene Mietkosten, alles andere – Steuern, Zuschläge, Versorgungsleistungen, endlose Verfahren – ist eine komplette Katastrophe.
Die führenden Persönlichkeiten von UGP, trotz ihrer Haltung zum schlechten Klima für Unternehmensgründungen, starten jedoch neue Projekte. Wir fragen Bujas, was ihn motiviert hat, das erste Roboterrestaurant Bots & Pots zu eröffnen. Ist sein Engagement in anderen Unternehmen (das bemerkenswerteste ist Pravi klik, das hinter dem Gruppenportal Crnojaje.hr steht) und UGP nicht genug?
– Offensichtlich nicht – antwortet er lachend und erklärt, dass ein Unternehmer tatsächlich eine Person ist, die immer nach Besserem strebt, neue Werte und neue Herausforderungen schafft:
– Man hört einfach nicht auf, man darf nicht aufhören – behauptet Bujas und beschreibt seine ersten Erfahrungen mit dem Restaurant in der Vlaška Straße:
– Bots & Pots ist das weltweit erste Roboterrestaurant seiner Art, das fertige Mahlzeiten aus Rohprodukten zubereitet. Wir haben im April im Zentrum von Zagreb begonnen, mit dem Ziel, in der EU und darüber hinaus zu franchisieren. Unser erstes Bots & Pots ist als eine Art Showroom konzipiert, in dem wir das Konzept testen werden. Wir sind mit einigen Dingen zufrieden, während wir andere verbessern. Wir sind mit der Arbeit der Roboter und dem Essen, das sie kreieren, zufrieden, mit der Langsamkeit der Bürokratie sind wir jedoch unzufrieden – Bujas kehrt zur Kritik an den Stadtbehörden zurück. Er veranschaulicht dies mit der Tatsache, dass sie seit mehr als drei Monaten auf eine Lösung für die Terrasse warten, die sie benötigen, um ihr Geschäft zu optimieren. Daher appelliert er erneut an Bürgermeister Tomislav Tomašević, die extrem langsamen Prozesse zu beschleunigen.
