Ich drücke mich durch Schokolade ähnlich aus, wie ich mich zuvor durch Musik ausgedrückt habe. Mit diesen Worten beschrieb der Unternehmer Stiv Kahlina die Verbindung zwischen seiner früheren Karriere als Rapper El Bahattee und seiner aktuellen als Meister-Chocolatier, der zusammen mit seiner Frau Sanja Vladović hinter der Craft-Schokoladenmarke Taman steht. In einer neuen Episode des Podcasts von Lider mit der Journalistin und Moderatorin Sandra Babić sprach er über seine Anfänge, den Moment, als er beschloss, Schokolade von einem Hobby in ein Geschäft zu verwandeln, anstatt sie nur zu probieren. Der Eintritt in die Welt der Schokolade hat ihn völlig fasziniert, sodass er heute kontinuierlich lernt, forscht, sich weiterbildet und seine Kreativität durch die Entwicklung neuer Geschmäcker und Kombinationen ausdrückt. Kahlina verrät auch, wie man gute Craft-Schokolade erkennt, was die größten Herausforderungen des Craft-Geschäfts sind, wie es sich von industrieller Schokolade unterscheidet und welche Marketingmethoden ‚Crafters‘ verwenden, um ihre Produkte, die per Definition zwischen Zugänglichkeit und Exklusivität balancieren, dem Publikum vorzustellen. Er sprach über Trends in der Schokoladenwelt und beantwortete die Frage, ob die Preiserhöhungen überhaupt gerechtfertigt sind.
Stiv Kahlina: Von der Rap-Karriere zur Herstellung von Craft-Schokolade
Sie können die inspirierende Episode über den Unternehmer, der seine Leidenschaft in ein Geschäft verwandelt hat, im folgenden Text ansehen, sowie auf YouTube, Spotify und allen Podcast-Plattformen finden, während die interessantesten Clips auf Instagram, TikTok, YouTube, Facebook und LinkedIn verfolgt werden können.
SEHEN ODER HÖREN SIE DIE VOLLE PODCAST-EPISODE:
—
—
